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老母雞益母草湯

2016年08月29日 19:03出處：互聯網作者：hsiying閱讀次數：1114
老母雞湯向來以美味著稱，"補虛"功效最顯著。除此之外，常喝雞湯防感冒，特別是老母雞湯中的特殊營養(yǎng)成分，對感冒、支氣管炎的防治效果尤為明顯。與益母草、枸杞同煲，可以調理月經、緩解經痛、輕盈體態(tài)，老母雞的雌性激素還能有效提高受孕幾率，是一道溫潤的滋補湯(孕婦忌服)

老母雞益母草湯

原料:老母雞一只、益母草30-50克、蜜棗2顆，可放些枸杞。

做法:

1.老母雞開肚洗凈，沸水淋燙一下。

2.益母草、蜜棗等放入湯鍋注滿水，煮沸。

3.放入老母雞，煮沸約半小時，轉小火再2小時調味即可。(中途若湯水太少，可補注沸水適量)。

益母草含有硒和錳等多種微量元素，硒具有增強免疫細胞活力;錳能抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細胞的增生。所以，益母草能益顏美容，抗衰防老。每逢春夏，古人喜歡用花卉或野生植物來制成天然美容品。

益母草有開白花和紅花的，一定要開紅花的;最好在月事后的10天左右煲這個湯，夫妻兩人同喝，還要把老母雞的肉吃掉!

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