材料:鱖魚1條(約600克) 調(diào)料:魚露、姜片各適量 做法: 1.將鱖魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈，魚身兩面切花刀，控干水后放在盤中，把姜片放在魚腹中和魚身上。 2.蒸鍋中的水燒開后。將鱖魚放入蒸鍋，用大火蒸8-10分鐘后取出，把魚露淋在魚身上。 3.鍋中熱適量油，澆在魚身上即可。 健康小貼士： 鱖魚有補(bǔ)氣血、益脾胃、補(bǔ)五臟、療虛損的功效。在孕前準(zhǔn)媽媽食用鱖魚可補(bǔ)氣血、益虛勞，特別適宜氣血虛弱的“準(zhǔn)媽媽”食用。

排骨燉蘿卜 材料:排骨250克、白蘿卜150克 調(diào)料:料酒適量，鹽、雞精、蔥花、姜絲各少許 做法: 1.將排骨洗凈，剁成小塊，放入開水中焯一下，撈出控水:蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊。 2.鍋里熱油，放入蔥花和姜絲炒香，再加入適量的水，排骨、料酒和鹽，用大火燒開后改用小火燉熟。 3.最后放入蘿卜塊，用小火燉至熟爛，加入少許雞精即可。 烹任提示: 1、排骨可任意換成豬腔骨或大骨，既好吃，又滋補(bǔ)。 2、燉排骨(或其他骨類及禽類)時(shí)可適量多加一點(diǎn)水，在放入其他輔料前盛出點(diǎn)湯保存，以便用于其他菜肴的烹調(diào)，既能提味，又有營養(yǎng)。 健康小貼士： 蘿卜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵和維生素等;排骨好吃又能補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣。這道菜在懷孕前食用，既可平衡營養(yǎng)，又能強(qiáng)身健體。

主料：牛肉(瘦)200克 輔料：香菇(鮮)25克 調(diào)料：香油4克,鹽3克,味精2克 制作方法： 1. 將牛肉洗凈切切片; 2. 香菇洗凈，用水泡軟，備用; 3. 湯鍋置大火上，加水1000克，將牛肉片和香菇一同放入鍋中; 4. 待煮沸，改用小火煨燉; 5. 用精鹽、味精、香油調(diào)好味即成。

1、雞腿洗凈，加姜片，大蔥和水煮開轉(zhuǎn)小火燉。 2、胡蘿卜和蘆筍切絲。 3、雞腿洗凈，加姜片，大蔥和水煮開轉(zhuǎn)小火燉。 4、胡蘿卜和蘆筍切絲。 5、三絲加麻油，鹽，白糖，黑胡椒，少許生抽拌勻即可(胡蘿卜素是脂溶性的，油可以稍微多放些)。

　　小蔥炒豬血-孕前營養(yǎng)食譜 　　材料:豬血350克、小蔥段100克 　　調(diào)料:姜絲、料酒、鹽各適量 　　做法: 　　1.將豬血洗凈，切成2厘米見方的方塊，放入開水鍋中汆燙一下，撈出控水。 　　2.鍋中油燒至七成熱，放入姜絲、豬血和料酒翻炒，然后放入小蔥段翻炒至稍稍變軟，出鍋前依個(gè)人口味放入適量的鹽調(diào)味即可。 　　祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，父精母血是胎兒孕育的基礎(chǔ)，故在孕前，女方一定要多吃些能夠補(bǔ)血的食物和菜肴;中醫(yī)認(rèn)為吃豬血可補(bǔ)充人體之陰血。   　　清炒豬血 　　原料：豬血500克，姜5克，食油30克，料酒3克，味精少許，鹽適量。 　　制作：將豬血切成大塊，放人開鍋水中氽一下，撈出濾干水分，切小塊;姜洗凈，切絲;鍋內(nèi)放油后，燒至七成熱，下豬血及料酒、姜、鹽，翻炒，起鍋放味精。 　　說明：養(yǎng)血補(bǔ)血，適用于血虛之人食用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，父精母血是胎兒孕育的基礎(chǔ)，故在孕