進(jìn)口冷鮮奶熱銷 或搶奪幼童奶粉市場(chǎng)

　　家有兩歲寶寶的林小姐，最近在超市乳制品的冷藏區(qū)看到一張外來(lái)的新面孔:韓國(guó)首爾兒童牛奶，240ml裝售價(jià)16.5元，1L裝的標(biāo)價(jià)為49.5元，折算下來(lái)更便宜些。相比保質(zhì)期動(dòng)輒半年甚至一年的常溫進(jìn)口牛奶，冷鮮奶12天左右的保質(zhì)期更讓林小姐滿意，“如果都是從正規(guī)渠道給孩子購(gòu)買進(jìn)口的配方奶粉或者冷鮮牛奶，花銷差別不大。”

　　記者從零售渠道獲悉，超市、商場(chǎng)里的進(jìn)口鮮牛奶從品牌、種類、包裝上越來(lái)越豐富，進(jìn)口鮮牛奶迅速搶占下了10%的市場(chǎng)份額，未來(lái)還將擴(kuò)大，而小包裝產(chǎn)品雖然性價(jià)比不是最高，走貨速度卻不亞于同類大包裝。究其原因，是不少如林小姐這樣的家長(zhǎng)正在用進(jìn)口鮮牛奶來(lái)替代孩子的配方奶粉。

　　不過(guò)，有專家表示進(jìn)口低溫奶在運(yùn)輸、冷鏈等環(huán)節(jié)上比較容易出現(xiàn)問(wèn)題，所以也并不讓人放心，建議三周歲以上的兒童選擇鮮牛奶。

　　業(yè)內(nèi)人士也向記者透露，市售的部分進(jìn)口鮮奶其實(shí)是調(diào)制乳，并非純正鮮奶。而從營(yíng)養(yǎng)成分和殺菌加工技術(shù)來(lái)說(shuō)，國(guó)產(chǎn)的與進(jìn)口奶相差無(wú)幾，沒(méi)有必要花大價(jià)錢消費(fèi)進(jìn)口奶。

　　進(jìn)口冷鮮奶周五晚到貨下周一就售罄

　　在總統(tǒng)、田園、歐德堡等進(jìn)口常溫牛奶品質(zhì)，因?yàn)殚L(zhǎng)達(dá)半年甚至一年的保質(zhì)期而遭受爭(zhēng)議后，來(lái)自韓國(guó)的一款延世冷藏鮮奶去年開(kāi)始逐漸進(jìn)入杭城消費(fèi)者的視線。眼下，萬(wàn)象城Ole’超市、杭州大廈LES城市生活超市以及世紀(jì)聯(lián)華部分定位高端的門店都有銷售，并且已經(jīng)培養(yǎng)了穩(wěn)固增長(zhǎng)的消費(fèi)群體。

　　上個(gè)月，世紀(jì)聯(lián)華又從韓國(guó)引進(jìn)了新品牌壽爾兒童牛奶，雖然是新面孔，但仍然供不應(yīng)求，上架沒(méi)兩天就斷貨了。

　　類似的情況，在萬(wàn)象城Ole’超市也有發(fā)生。該超市相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，門店在售的三款韓國(guó)進(jìn)口鮮奶(延世、首爾和南陽(yáng))的到貨時(shí)間為每周五晚上，但是到下周一基本就售罄，最遲也只能維持到周三。

　　世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場(chǎng)店生鮮處處長(zhǎng)應(yīng)錚表示，進(jìn)口鮮牛奶已經(jīng)占到鮮牛奶10%的市場(chǎng)份額，并且未來(lái)還將擴(kuò)大。而在Ole’超市的銷售記錄中，冷鮮進(jìn)口牛奶的銷售額已經(jīng)占到牛奶類商品的75%。

　　蘇州佰隆貿(mào)易有限公司總經(jīng)理王畔說(shuō)，公司從今年5月份開(kāi)始批量進(jìn)口澳大利亞新南威爾士巴氏殺菌奶，起初每周安排5噸的進(jìn)口量，一段時(shí)間后經(jīng)銷商開(kāi)始搶著訂貨，8月份每周進(jìn)口量已經(jīng)增至20噸，預(yù)計(jì)9月份還將突破150噸月進(jìn)口量。

　　除了可觀的銷售量，進(jìn)口鮮奶品牌也日漸豐富。杭州大廈LES城市生活超市除了韓國(guó)系的鮮奶外，還引進(jìn)了澳大利亞的喬尼牧場(chǎng)巴氏殺菌奶。世紀(jì)聯(lián)華進(jìn)口商品相關(guān)負(fù)責(zé)人張?jiān)埔脖硎?，本周開(kāi)始還將陸續(xù)上架供應(yīng)澳大利亞的新南威爾士巴氏殺菌奶，韓國(guó)品牌三洋大關(guān)嶺，“三洋相對(duì)來(lái)說(shuō)要低端一些，定價(jià)會(huì)比延世和壽爾要便宜，屆時(shí)消費(fèi)者的選擇會(huì)更多。”

　　小包裝走貨快消費(fèi)主力是孩子

　　“在售的三個(gè)品牌銷售業(yè)績(jī)比較平均，但如果要嚴(yán)格比較的話，韓國(guó)壽爾的銷售額相對(duì)最高。”萬(wàn)象城Ole’超市相關(guān)人士分析認(rèn)為，壽爾定位于兒童牛奶，定位更加細(xì)化，也迎合了這個(gè)市場(chǎng)的主力消費(fèi)群體的訴求。

　　許多購(gòu)買延世牛奶的媽媽反映，之所以選擇延世是因?yàn)樗目谖逗⒆訍?ài)喝，而且還有藍(lán)莓、香蕉等水果口味，孩子們就更加喜歡了。

　　世紀(jì)聯(lián)華西湖文化廣場(chǎng)店生鮮處處長(zhǎng)應(yīng)錚同樣從銷售報(bào)表上觀察到了這一現(xiàn)象：孩子是進(jìn)口冷鮮牛奶的消費(fèi)主力。“我們?cè)谝M(jìn)國(guó)外鮮牛奶時(shí)有兩種包裝同時(shí)上架，大的是1L的家庭裝，小的則在200ml左右。從性價(jià)比來(lái)說(shuō)，肯定是買大包裝更劃算，但小包裝走貨更快。”

　　應(yīng)楨認(rèn)為，200ml左右的包裝，正好是低幼孩子一次喝的量，避免了大包裝牛奶分次飲用的麻煩以及保存問(wèn)題。

　　采訪中，記者遇到一位正在購(gòu)買喬尼牧場(chǎng)巴氏殺菌奶家庭裝的高媽媽，她說(shuō)：“我家寶寶兩周歲多，一天需要喝奶400毫升，每月購(gòu)買進(jìn)口鮮牛奶的花費(fèi)要800元左右。”

　　市場(chǎng)上在售的喬尼牧場(chǎng)巴氏殺菌奶1L價(jià)格為62.5元，而德國(guó)喜寶奶粉900克的每罐售價(jià)348元，一罐900克美國(guó)的美捷誠(chéng)奶粉更貴，賣到478元。對(duì)于每天400毫升牛奶攝入量的寶寶來(lái)說(shuō)，900克一罐的奶粉大約可以吃半個(gè)月。這樣算來(lái)，喝鮮奶和喝奶粉的開(kāi)銷相差不多。

　　“比起也不便宜的進(jìn)口奶粉，我偏向更有營(yíng)養(yǎng)、更新鮮的進(jìn)口鮮奶。我現(xiàn)在就用進(jìn)口鮮奶替代了進(jìn)口奶粉。”高媽媽說(shuō)道。

　　專家建議3周歲以上兒童選擇鮮牛奶

　　對(duì)于低幼孩子能否直接喝鮮奶的問(wèn)題，微博上大受育兒家庭歡迎的北京和睦家醫(yī)院兒科主任崔玉濤在網(wǎng)上回答網(wǎng)友咨詢時(shí)，曾表示“從任何角度來(lái)講，一周歲以后的嬰幼兒完全可以接受鮮牛奶。鮮牛奶+輔食完全可以保證幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需求。很多家長(zhǎng)糾結(jié)的是鮮奶的安全性問(wèn)題。”

　　中國(guó)行業(yè)科學(xué)研究會(huì)奶業(yè)專家王丁棉表示，其實(shí)進(jìn)口低溫奶也并不能讓人放心。從去年8月份起截至目前，廣東的巴氏消毒奶進(jìn)口不合格率達(dá)到了31%。原因在于進(jìn)口低溫奶在運(yùn)輸、冷鏈等環(huán)節(jié)上比較容易出現(xiàn)問(wèn)題。很多人只認(rèn)為國(guó)外奶源更好，卻忽略了其中的運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。低溫奶最重要的就是保鮮，保質(zhì)時(shí)間越短的當(dāng)然越新鮮。目前進(jìn)口低溫奶的保質(zhì)期都在半個(gè)月左右，要長(zhǎng)于國(guó)產(chǎn)鮮奶。

　　專家王丁棉還指出，鑒于兩周歲到3周歲的寶寶腸胃比較敏感，建議媽媽們用配方常溫牛奶來(lái)逐步替代配方奶粉，到了三周歲以后就可以選擇普通的鮮牛奶了。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，包括鮮奶在內(nèi)的進(jìn)口乳制品之所以能搶占國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)，正是鉆了消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳制品信心不足的空子。不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士對(duì)于短期內(nèi)走紅的進(jìn)口冷鮮牛奶持有異議，“有些其實(shí)就是調(diào)制乳，并不是純粹的牛奶。而且論營(yíng)養(yǎng)和殺菌加工技術(shù)，國(guó)產(chǎn)奶和進(jìn)口奶基本沒(méi)有差別，而新鮮度方面肯定是國(guó)產(chǎn)的特別是當(dāng)?shù)爻銎返母袃?yōu)勢(shì)。”