關(guān)于牛初乳的那些事

　　我們都知道，寶寶出生后最初5-7天內(nèi)母親分泌的乳汁為初乳，它是寶寶所能得到的最重要食糧，其中除了富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分外，還含有豐富的免疫因子、生長因子等功能組成，能夠幫助寶寶迅速適應(yīng)外界環(huán)境，加快生長發(fā)育和抵抗疾病。為什么母乳喂養(yǎng)的寶寶在6個(gè)月內(nèi)不易生病，就是因?yàn)樗麄儚某跞橹械玫搅舜罅康拿庖咔虻鞍住＿@些免疫球蛋白就像“小衛(wèi)士”，天天守護(hù)著寶寶的健康。不過，6個(gè)月之后，初乳帶給寶寶的免疫因子比起初乳的營養(yǎng)就少了一些，寶寶的健康就好似少了一把有力的保護(hù)傘。

關(guān)于牛初乳的那些事

　　牛初乳具有與母親初乳非常相似的成分與功效，是母牛分娩后頭6次分泌的乳汁。除了含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分外，還富含天然免疫因子及成長因子等活性功能組合，能攻擊侵入人體的致病原，抑制病菌繁殖，是一種能增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)組織生長的健康功能性食品。加工出來的牛初乳產(chǎn)品，是經(jīng)過配方標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，是真正純天然、原汁原味的健康性食品。

　　牛初乳適應(yīng)以下三種類型的寶寶：

　　1. 體質(zhì)弱、經(jīng)常生病的寶寶。

　　2. 非母乳喂養(yǎng)或母乳不足的寶寶。

　　3. 在需要提高免疫力抵御病毒的特殊時(shí)期，牛初乳也不失為是提高寶寶免疫力的好辦法。

　　另外，一些體弱多病的中老年人也可以食用，增強(qiáng)體質(zhì)、防疾病。

　　為了確保牛初乳中高含量的免疫球蛋白活性不被破壞，食用牛初乳時(shí)不能直接用剛燒開的水沖調(diào)，而要用低于50℃的溫開水?dāng)嚢杈鶆蚝髢度?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/yebk/ye/dn/20130121_249295.html" title="牛奶" class="innerlink" target="_blank">牛奶、米糊等流質(zhì)食物中飲用。

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　　除了袋裝、罐裝和片狀的牛初乳產(chǎn)品，牛初乳作為一種保健品在吃法上也有很多的講究。合理的吃法，可以使食物吸收起到事半功倍的效果。

　　講究一：空腹。空腹?fàn)顟B(tài)腸道負(fù)擔(dān)小，所以對于攝入的食物吸收會(huì)更加“專一”;

　　講究二：和奶粉配合著吃。有兩個(gè)原因：

　　其一，牛初乳營養(yǎng)成分比較固定，并不完全符合人體需要，所以，和普通奶粉配合，可以起到營養(yǎng)物質(zhì)綜合的效果;

　　其二，普通奶粉里的乳蛋白，對牛初乳的活性成分起保護(hù)作用，在前者配合下，后者的功效更加容易發(fā)揮出來;

　　講究三：看包裝說明服用。不同牛初乳產(chǎn)品成分含量不同，不同年紀(jì)的人適合服用牛初乳產(chǎn)品的量也不一樣。

　　那么如何選擇食用牛初乳呢?

　　1、牛初乳粉服用時(shí)，要用50℃以下的溫開水沖調(diào)，以避免活性損失。

　　2、從安全角度出發(fā)，服用其他藥物或補(bǔ)充劑，最好與服用牛初乳前后相隔30分鐘。

　　3、牛初乳營養(yǎng)豐富，可以長期食用，沒有任何副作用。

　　4、到正規(guī)大商場或產(chǎn)品的專賣店購買牛初乳產(chǎn)品，品質(zhì)會(huì)更有保障，特別是購買有實(shí)力的品牌。

　　5、牛初乳分為粉、膠囊、片劑包裝，個(gè)別廠商還推出獨(dú)立小包裝。這些不同類型的產(chǎn)品各有所長，媽媽可以根據(jù)寶寶的年齡和各自需求選擇適合自己的產(chǎn)品。一般來說，粉狀產(chǎn)品較易兌入嬰兒流質(zhì)食品中，寶寶可以輕松飲用。片劑和膠囊的產(chǎn)品，外出攜帶則比較方便。

　　6、牛初乳產(chǎn)品目前市場上有三類，第一類是純進(jìn)口產(chǎn)品，第二關(guān)是從國外買原料自己調(diào)配的產(chǎn)品，第三類是完全國產(chǎn)品牌的產(chǎn)品。這三類產(chǎn)品各有特點(diǎn)，價(jià)格上也有很大的差異，媽媽們可以根據(jù)自己的需要選擇。

　　7、選購牛初乳時(shí)免疫球蛋白的含量，是非常重要的指標(biāo)，媽媽在選擇時(shí)，不妨將它的含量與價(jià)格做一個(gè)比較，看看哪一種產(chǎn)品的性價(jià)比更合理一些。牛初乳的作用主要發(fā)揮在吃的階段，不吃作用就會(huì)減弱，因此，媽媽要注意擇機(jī)購買。

　　8、媽媽在選購時(shí)要注意辨別真假，如觀察產(chǎn)品包裝盒上是否明確標(biāo)明牛初乳的活性成分。只有通過了商檢、衛(wèi)檢等權(quán)威部門檢測后，廠家才可將這些成分標(biāo)示在包裝上。