牛初乳禁令將至 牛初乳產(chǎn)品仍在售

　　根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生部要求，9月1日起，嬰幼兒配方奶粉中將不得添加牛初乳，乳企將牛初乳配方嬰幼兒奶粉從產(chǎn)品中消除，但牛初乳單品仍在銷售，牛初乳是否對(duì)嬰幼兒健康有影響，目前仍無(wú)明確研究信息。

　　早在今年4月份，衛(wèi)生部公布了一則《關(guān)于牛初乳產(chǎn)品適用標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題的復(fù)函》，提出禁令：嬰幼兒配方食品不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。此禁令將在今年9月1日?qǐng)?zhí)行，但此前按照相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)或者進(jìn)口的產(chǎn)品，可以在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。

　　眼下，禁令執(zhí)行期在即，亨氏、伊利、美贊臣等奶企均表示，未生產(chǎn)含有牛初乳的嬰幼兒配方奶粉。

　　昨日，記者走訪成都王府井、伊藤洋華堂等各大商場(chǎng)，均未發(fā)現(xiàn)標(biāo)注“牛初乳配方”的嬰幼兒奶粉，但有牛初乳產(chǎn)品在售。

　　記者在伊藤洋華堂商場(chǎng)貨架上看到，一款“新澳康牛初乳”60克裝，標(biāo)價(jià)666元，銷售人員正向一對(duì)年輕夫婦推薦。一位銷售人員告訴記者，國(guó)家禁令出臺(tái)后，大多數(shù)奶企已經(jīng)不再生產(chǎn)添加牛初乳配方的奶粉，但并不意味著牛初乳不可以銷售，“牛初乳可以單獨(dú)賣，添加在嬰兒、媽媽奶粉里都很有營(yíng)養(yǎng)。”

　　記者昨日聯(lián)系到新澳康代理公司，對(duì)方稱，該產(chǎn)品已經(jīng)銷售了7年之久，“是奶粉的輔料。”對(duì)于嬰幼兒奶粉不得添加牛初乳消息，對(duì)方表示有所了解，但公司并未收到關(guān)于停產(chǎn)牛初乳的通知。質(zhì)監(jiān)說(shuō)法：今后將檢查奶粉中牛初乳成分

　　四川大學(xué)食品工程系教師趙志峰分析說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)上將牛初乳劃分為生理異常乳，“牛初乳是給剛剛出生的小牛犢食用的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通乳液高。”正是基于這一原因，多數(shù)人認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的乳品可以給嬰幼兒食用。但目前，我國(guó)對(duì)此并沒(méi)有全面的研究。

　　“相比于普通乳液，牛初乳成分差異大，母牛懷孕、產(chǎn)仔中可能產(chǎn)生潛在危險(xiǎn)。”趙志峰說(shuō)，牛初乳中的成分是否對(duì)嬰幼兒健康有影響，還不能確定，“但作為單一的產(chǎn)品，牛初乳可以正常銷售。”

　　省質(zhì)監(jiān)局工作人員也表示，今后在對(duì)嬰幼兒乳制品進(jìn)行檢查時(shí)，針對(duì)原料驗(yàn)收和生產(chǎn)過(guò)程，將會(huì)檢查是否添加牛初乳。