美素力奶粉：全荷蘭4/5的牧場(chǎng)占有率 高品質(zhì)無(wú)需理由

　　荷蘭是強(qiáng)大的畜牧之國(guó)，著名的奶粉之鄉(xiāng)，給世界上眾多國(guó)家?guī)?lái)優(yōu)質(zhì)的奶粉品牌，其中最大的品牌就是美素佳兒，旗下產(chǎn)品主要有美素力奶粉、美素佳兒嬰幼兒配方奶粉、美素佳兒孕婦奶粉等。美素佳兒的母公司是荷蘭皇家菲仕蘭坎皮納公司，其擁有成片適合放牧的草原，優(yōu)越的自然環(huán)境及優(yōu)質(zhì)的土壤都是美素力奶粉成長(zhǎng)發(fā)展的基石。

　　作為世界一流的高品質(zhì)的奶粉品牌，美素佳兒的成功與其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式具有重大關(guān)系。就以美素佳兒自家牧場(chǎng)舉例來(lái)說(shuō)，他們采用的是家族式經(jīng)營(yíng)，子承父業(yè)，代代相傳。一個(gè)牧場(chǎng)家族通常有上百年的牧場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)。這里至今仍保持著純天然的原生態(tài)養(yǎng)殖模式。就算是看起來(lái)毫無(wú)用處的奶牛糞便，美素佳兒自家牧場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主也會(huì)收集起來(lái)，通過(guò)科學(xué)技術(shù)加工成可用燃料。

　　對(duì)于奶粉而言，最重要最影響品質(zhì)的就為奶源，而奶源的好壞就取決于奶牛。美素佳兒自家牧場(chǎng)的奶牛——荷斯坦奶牛，為世界上品種最好的奶牛，它們環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，生病率低，產(chǎn)奶量高。為了更好的養(yǎng)殖奶牛，美素佳兒自家牧場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主采取放養(yǎng)的模式進(jìn)行放牧，他們規(guī)定戶(hù)外放牧只要一年超過(guò)120天，每天6小時(shí)以上，就可以得到額外的獎(jiǎng)勵(lì)。在荷蘭，奶牛們也充分享有動(dòng)物福利，他們不僅絕對(duì)禁止對(duì)奶牛使用激素，還享有法定的空間和光照，就算運(yùn)輸中的奶牛也有嚴(yán)格的動(dòng)物福利條例進(jìn)行保護(hù)。

　　由于荷蘭處于北緯30°附近，其自然氣候?qū)儆诩竟?jié)性海洋性氣候，陽(yáng)光充足雨水充沛，特別適合牧草的生長(zhǎng)，而荷蘭的15cm長(zhǎng)的黑麥草最有營(yíng)養(yǎng)。美素佳兒自家牧場(chǎng)的荷斯坦奶牛只吃這片草地上黑麥草，并為荷斯坦奶牛最喜愛(ài)的天然食物。

　　正因?yàn)楹伤固鼓膛Ｔ谧顑?yōu)的環(huán)境下放養(yǎng)，使得荷蘭奶牛幸福指數(shù)相當(dāng)高。得天獨(dú)厚的環(huán)境，高標(biāo)準(zhǔn)的飼養(yǎng)方式，使奶牛產(chǎn)量更大，質(zhì)量也更好。其中奶蛋白質(zhì)含量可達(dá)3.2%，甚至3.4%，超出世界很多國(guó)家0.5%。

　　經(jīng)驗(yàn)豐富美素佳兒的自家牧場(chǎng)其現(xiàn)代自動(dòng)化以及智能化程度同樣相當(dāng)高。美素佳兒自家牧場(chǎng)上的奶牛擁有自己的獨(dú)立身份，小牛犢出生后48小時(shí)內(nèi)申報(bào)注冊(cè)登記，出生14天之內(nèi)必須給牛犢打耳標(biāo)，帶上其特有的小黃牌和電子項(xiàng)圈。不僅如此，牧場(chǎng)采用了自動(dòng)化“機(jī)器人”擠奶系統(tǒng)，會(huì)智能識(shí)別奶牛是否到了擠奶時(shí)間，是否符合擠奶要求，并由紅外線掃描奶頭，自動(dòng)清洗后自動(dòng)套上吸奶器。還能恰到好處地把握擠奶的力度和時(shí)間，擠奶結(jié)束后，還會(huì)自動(dòng)清洗。美素佳兒自家牧場(chǎng)產(chǎn)奶的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，都在密閉系統(tǒng)中全自動(dòng)進(jìn)行，確保每一滴奶源都無(wú)污染。其生產(chǎn)制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一道工序，均要通過(guò)電腦掃描條碼，在線監(jiān)測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量狀態(tài)。如果出現(xiàn)蛋白質(zhì)含量不達(dá)標(biāo)、微生物含量超標(biāo)等異常情況，就會(huì)被自動(dòng)攔截。

　　對(duì)一罐奶粉的信任不僅要考量其奶源地，還要了解其生產(chǎn)體系是否有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范。在荷蘭，嬰兒奶粉是按照藥品生產(chǎn)的管理規(guī)定來(lái)進(jìn)行的，這使得奶粉生產(chǎn)需要通過(guò)多項(xiàng)極其嚴(yán)格的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。作為世界乳制品大國(guó)，荷蘭除了得天獨(dú)厚的奶源外，美素力奶粉在生產(chǎn)和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)方面，具備了全世界最嚴(yán)苛的歐盟檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。美素佳兒更是在生產(chǎn)、檢測(cè)、管理上嚴(yán)格參照藥品生產(chǎn)的全流程管理，由此確保了美素力奶粉的安全和高品質(zhì)。

　　目前中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售的美素佳兒系列嬰幼兒配方奶粉包括：美素佳兒媽媽奶粉(適用于懷孕及哺乳期媽媽)、美素力金裝嬰兒配方奶粉(適用于0-6個(gè)月的寶寶)、美素佳兒較大嬰兒配方奶粉(適用于6-12個(gè)月的寶寶)、美素佳兒幼兒成長(zhǎng)配方奶粉(適用于1-3歲的寶寶)和美素佳兒兒童成長(zhǎng)配方奶粉(適用于3歲以上的寶寶)。高品質(zhì)、好口碑的奶粉并不是一蹴而就的，140多年的荷蘭皇家美素佳兒奶粉值得信賴(lài)!

　　從中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)了解到，全國(guó)各地工商、質(zhì)監(jiān)執(zhí)法部門(mén)對(duì)蜂蜜市場(chǎng)的抽查結(jié)果顯示，平均產(chǎn)品合格率為87%。

　　中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)6日首次發(fā)布《中國(guó)蜂蜜白皮書(shū)》，白皮書(shū)介紹，我國(guó)蜂蜜的食品安全形勢(shì)總體是好的，蜂蜜產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了收購(gòu)、運(yùn)輸、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、檢測(cè)等各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)蜂產(chǎn)品的質(zhì)量控制措施也是有效的。我國(guó)在2006年開(kāi)始實(shí)施對(duì)蜂蜜產(chǎn)品的生產(chǎn)許可證制度，許多蜂產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)施了ISO9000質(zhì)量管理體系和ISO22000食品安全管理體系，對(duì)蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全在生產(chǎn)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行了有效監(jiān)控。

　　中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王啉表示，中國(guó)蜂蜜產(chǎn)業(yè)確實(shí)取得了令人欣喜的成績(jī)，同時(shí)也存在著一些亟待解決的難點(diǎn)問(wèn)題。首先，一些蜂蜜出口企業(yè)以“數(shù)量擴(kuò)展，低價(jià)競(jìng)銷(xiāo)”的方式拓展國(guó)際市場(chǎng)，目前面臨的最大問(wèn)題是蜂蜜的價(jià)格被嚴(yán)重低估，世界市場(chǎng)上聲譽(yù)不高。這種低價(jià)競(jìng)銷(xiāo)方式不僅損害了蜂農(nóng)的利益，也影響加工企業(yè)技術(shù)投入，失掉世界市場(chǎng)份額，削弱了中國(guó)蜂產(chǎn)品的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

　　其次，蜂產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)需要加大力度開(kāi)發(fā)。雖然中國(guó)蜂蜜消費(fèi)量日益增加，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比差距還很大。目前中國(guó)蜂蜜人均消費(fèi)量在250克左右，美國(guó)人均消費(fèi)500克左右，德國(guó)人均消費(fèi)1000克左右。中國(guó)消費(fèi)人數(shù)是美國(guó)的4倍、歐洲的2倍。眾多的人口使中國(guó)成為名符其實(shí)的蜂蜜消費(fèi)大國(guó)，帶來(lái)了巨大的消費(fèi)空間。

　　另外，進(jìn)口蜂蜜快速增長(zhǎng)，國(guó)際蜂蜜廠商集中搶占中高端市場(chǎng)，2012年中國(guó)進(jìn)口蜂蜜數(shù)量達(dá)到3300噸，較2011年增長(zhǎng)36.6%，預(yù)計(jì)未來(lái)中國(guó)進(jìn)口蜂蜜數(shù)量還會(huì)有較大幅度上升，中國(guó)需加大力度開(kāi)拓蜂蜜中高端市場(chǎng)。

　　王啉認(rèn)為，要切實(shí)推動(dòng)蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的根本轉(zhuǎn)變。由分散單一生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式向產(chǎn)加銷(xiāo)結(jié)合的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變。只有這樣，蜂蜜產(chǎn)業(yè)才能有突破性的發(fā)展。

　　11月5日，記者從南昌市衛(wèi)生監(jiān)督所獲悉，南昌市衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)日前在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了飲用水衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。檢查結(jié)果顯示，南昌市飲用水合格率達(dá)到100%。

　　據(jù)悉，此次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查共檢查供水單位301家。其中，集中式供水單位24家，二次供水單位269家，學(xué)校自建設(shè)施供水單位8家。專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查期間全市共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員763人次，衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員350人次，出動(dòng)車(chē)輛363車(chē)次，快速檢測(cè)水質(zhì)272份，全部合格的272份，合格率達(dá)到100%。