百立樂奶粉：第三代奶粉的代表

　　沒有最好，只有更好!在配方奶粉誕生的100年里，人們一直用最新的科學(xué)技術(shù)來對配方奶粉進(jìn)行“武裝”，從而讓配方奶粉與母乳更接近。

　　上周六(2012年11月3日)，“分享100年的突破——國際營養(yǎng)素前沿科學(xué)研討會”在渝舉行，來自全球的營養(yǎng)專家、兒科專家和國內(nèi)的嬰幼兒食品行業(yè)精英齊聚一堂，交流國際配方奶粉的最新科技成果。

百立樂奶粉：第三代奶粉的代表

　　會上，瑞士牛奶公司(SMG)首次在國內(nèi)發(fā)布第三代配方奶粉——百立樂瑞冕系列配方奶粉。與會專家認(rèn)為，第三代奶粉百立樂瑞冕系列中OPO(結(jié)構(gòu)性油脂)成分以及益生菌BB—12等成分的添加，成為配方奶粉新的突破。

　　一些父母甚至認(rèn)為，如果孩子在嬰幼兒時期營養(yǎng)跟不上，后天也是能夠“補”上的，其實這樣的觀點并不一定正確。

　　“隨著科技的發(fā)展，文明的進(jìn)步，早期生命的營養(yǎng)的重要性也越來越得到重視!人類對早期營養(yǎng)攝入的研究并沒有結(jié)論，只能說今天比昨天更合理!”，重慶醫(yī)科大學(xué)兒科研究所副所長、中華兒科學(xué)會副主任委員、重慶兒科學(xué)會主任委員楊錫強教授在大會開幕致辭中特別強調(diào)，早期生命的營養(yǎng)可能影響一個人的一生。

　　楊錫強說，現(xiàn)代科學(xué)的研究已經(jīng)表明，生命早期的營養(yǎng)和人一輩子的“素質(zhì)”是有關(guān)系的，這里的“素質(zhì)”包括生長發(fā)育、體格、智力等等。特別值得一提的是，生命早期的營養(yǎng)的攝入情況和成年后的一些代謝綜合征可能也有一定的關(guān)系，比如高血脂、高血壓等。

　　因此第三代配方奶粉等生命早期營養(yǎng)的攝入情況在人的一生中其實是十分重要的。

　　業(yè)界精英：更接近母乳是問題關(guān)鍵

　　在嬰幼兒時期，母乳是最完美的營養(yǎng)品，對于配方奶粉而言，如何更接近母乳是所有問題的關(guān)鍵。全球知名的嬰幼兒配方奶粉專用油脂生產(chǎn)商——領(lǐng)先油脂公司(AdvancedLipids)大中華區(qū)商務(wù)發(fā)展經(jīng)理劉堅在研討會表示，百立樂瑞冕系列中添加的專利OPO(結(jié)構(gòu)性油脂)，讓配方奶粉接近母乳的百年挑戰(zhàn)又向前邁進(jìn)了一大步。

　　目前市面上常見的第二代配方奶粉中，脫脂奶粉是主要原料，而脫脂奶粉已經(jīng)脫去了奶粉中的脂肪。眾所周知，脫去了脂肪就意味著脫去了能量，因此在添加營養(yǎng)元素的時候，第二代配方奶粉中添加了植物油來替代被脫去的脂肪，但是第二代奶粉中添加的植物油是POP成分，這種成分容易和奶粉中的鈣結(jié)合，形成鈣皂，從而讓寶寶對奶粉中的能量和鈣吸收不足，造成便秘、半夜哭鬧、生長情況不佳等結(jié)果。

　　劉堅說，第三代奶粉是用OPO(結(jié)構(gòu)性油脂)來代替POP，完全解決第二代配方奶粉的鈣皂問題，OPO可以改變分子結(jié)構(gòu)，有助于提高寶寶對能量和鈣等重要營養(yǎng)素的吸收、代謝和利用，使得配方奶粉更加親和人體，解決了寶寶便秘、缺鈣和半夜哭鬧等問題。

　　制造廠商：百立樂瑞冕系列目前最完美

　　除了OPO之外，奶粉中雙歧桿菌BB—12在配方奶粉中成功添加也是第三代奶粉的關(guān)鍵標(biāo)志，全球最大的益生菌生產(chǎn)商——丹麥科漢森中國區(qū)健康與營養(yǎng)部技術(shù)經(jīng)理于宏表示，經(jīng)過臨床研究表明，嬰兒對含有BB—12的配方奶粉耐受性好，與母乳喂養(yǎng)情況類似，遠(yuǎn)高于喂養(yǎng)普通配方食品的嬰兒。喂養(yǎng)含BB—12配方奶粉的嬰兒，便秘和濕疹的發(fā)生率顯著降低。而用常規(guī)干法生產(chǎn)的第二代配方奶粉中水分大約在4%，益生菌容易失去活性，而用濕法生產(chǎn)的第三代配方奶粉可將水分控制在2%，這就能最好地保證BB—12的活性。

　　赫爾達(dá)夫集團(tuán)總經(jīng)理MichaeldeRuiter先生則對記者表示，百立樂瑞冕系列獨有的專利性結(jié)構(gòu)油脂OPO領(lǐng)銜，結(jié)合雙歧桿菌BB-12、乳鐵蛋白LF、專利葉黃素Lutein、專利花生四烯酸ARA等多種具備特殊價值的營養(yǎng)素，通過精確模擬的方式打造而成，是他認(rèn)為目前最杰出最完美的配方。