伊利奶粉究竟有何過(guò)人之處?
伊利奶粉究竟有什么樣的生產(chǎn)工藝呢?
近日,“開(kāi)放伊利工廠“活動(dòng)讓人們?cè)诮嚯x的觀看了奶粉的生產(chǎn)過(guò)程后,也對(duì)伊利的品質(zhì)有了進(jìn)一步的肯定。據(jù)了解每一罐伊利奶粉從原奶運(yùn)輸?shù)桨b完成,走進(jìn)商超終端,都要經(jīng)過(guò)16個(gè)關(guān)鍵細(xì)節(jié)。這其中包括冷鏈運(yùn)輸、濃縮、干燥及檢測(cè)等,充分體現(xiàn)了伊利奶粉嚴(yán)格的生產(chǎn)過(guò)程與高標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量保證能力。
據(jù)介紹,當(dāng)原奶經(jīng)過(guò)冷鏈運(yùn)輸?shù)竭_(dá)奶粉工廠后,經(jīng)過(guò)高溫殺菌后進(jìn)入“自動(dòng)化配料工序”階段,這個(gè)階段主要的作用是使奶粉營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更近似于母乳。而奶粉在干燥之前是要進(jìn)行濃縮的,伊利奶粉采用的是丹麥GEA公司的五效降膜式蒸發(fā)器。它是領(lǐng)先的用于生產(chǎn)配方奶粉的降膜式蒸發(fā)器。
據(jù)了解,液體物質(zhì)在沸騰狀態(tài)下溶劑的蒸發(fā)很快,其沸點(diǎn)因壓力而變化,壓力增大,沸點(diǎn)升高,壓力小,沸點(diǎn)降低。由于在較低溫度下蒸發(fā),可以節(jié)省大量能源。伊利所應(yīng)用這種濃縮工藝,在保證原奶濃縮的過(guò)程中,很好的保留了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和香氣,是產(chǎn)品更加符合人們的需求。
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