小孩能不能喝酸奶呢? 嬰兒適當(dāng)喝酸奶有助調(diào)理腸胃。        對(duì)于1歲以內(nèi)的孩子來說，除了選擇配方奶粉外，還可以給孩子適當(dāng)喝一些酸奶，但前提是酸奶要有質(zhì)量保證。 　　因?yàn)樗崮淌菍Ⅴr奶加熱消毒后接種嗜酸乳酸菌，在高溫環(huán)境中培養(yǎng)而成，這樣一來牛奶中難以被人體吸收的乳糖也大部分被發(fā)酵成乳酸，有利于消化，刺激胃酸分泌。同時(shí)，乳酸菌在腸道繁殖，可抑制一些腐敗菌的繁殖，調(diào)整腸道菌相，防止腐敗胺類對(duì)人體產(chǎn)生不利的影響。 嬰兒能喝酸奶嗎 嬰兒喝酸奶能調(diào)理腸胃嗎? 　　不過需要提醒的是，乳酸菌飲料非酸奶。乳酸菌飲料為了保證酸甜的口味，會(huì)含有一些添加劑和白糖，這樣對(duì)孩子的生長發(fā)育會(huì)有一定的影響。所以，家長在給孩子選擇酸奶時(shí)，不可用乳酸飲料替代酸奶。 　　另外，在選擇酸奶時(shí)，家長一定要看瓶上所標(biāo)的蛋白質(zhì)含量，蛋白質(zhì)含量

　　一般來說，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。 　　人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間;空腹時(shí)，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后兩小時(shí)左右，人的胃液被稀釋，PH值會(huì)上升到3—5，這時(shí)喝酸奶，對(duì)吸收其中的營養(yǎng)最有利。 　　另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。 　　晚上喝補(bǔ)鈣效果最好 　　酸奶是食物中鈣的良好來源，從補(bǔ)鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因?yàn)橥黹g12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候，有利于食物中鈣的吸收。同時(shí)，這一時(shí)間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的

　　達(dá)能酸奶很好的，達(dá)能是法國的品牌，世界最大的鮮乳制品生產(chǎn)商 ，達(dá)能酸奶不添加增稠劑和人工色素，由鮮奶加保加利亞乳桿菌等直接發(fā)酵，添加較少的白砂糖以柔和口味，比較酸。         相比蒙牛伊利而言，達(dá)能的酸奶味道更純，酸奶自身的味道比較突出，現(xiàn)在大型超市應(yīng)該都有上市了。反正南京是有了。我現(xiàn)在是只喝達(dá)能的酸奶，還有，達(dá)能的法式老酸奶絕對(duì)好吃，比伊利的還好吃，就像嫩豆腐一樣，很稠，以上純屬個(gè)人意見，不過，我現(xiàn)在又很多朋友都很喜歡達(dá)能的酸奶。        每天喝達(dá)能酸奶可以幫助吸收鈣喝補(bǔ)充蛋白質(zhì)，餐后喝達(dá)能碧悠酸奶可以促進(jìn)消化液的分泌，增加胃酸，幫助腸道消化，減輕胃的負(fù)擔(dān)，還有一點(diǎn)減肥的效果哦，建議喝酸奶時(shí)與淀粉類的食物搭配食用。   

　　1.準(zhǔn)備一升的鮮奶.150G的達(dá)能原味酸奶一杯(最好選高鈣低脂滴,因?yàn)榻】?放在室溫下。 　　2.準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶和攪拌棒.并且用沸水沖洗它們.給他們消毒。 　　3.鮮奶用熱水泡一會(huì)直到牛奶溫?zé)峋涂梢粤?大概30-40度.因?yàn)檫@個(gè)溫度很適合乳酸菌的繁殖。 　　4.把溫?zé)岬呐Ｄ痰谷胂竞玫牟Ａ坷锩?把150G的酸奶放入里面,并且攪拌均勻。 　　5.然后用保險(xiǎn)膜蓋上。 達(dá)能酸奶在家也能做 　　6.放入烤箱,溫度大概為30-40度左右.太高或者太低都不適合乳酸菌的生長。 　　7.六小時(shí)后取出即可。 　　另附：制作酸奶的訣竅 　　制作所需要的定溫發(fā)酵器具也可以是悶燒鍋，電飯鍋，保溫瓶， 烤箱，帶燒烤功能的微波爐，烘碗機(jī)，消毒碗柜，插電保溫器等等器具代替 ，總之就是要擁有實(shí)驗(yàn)精神，初次制作時(shí)多測試溫度變化及發(fā)酵時(shí)間，發(fā)酵時(shí)間會(huì)隨著溫度降低而拉長。 　　1.制作時(shí)所使用的器

酸奶含有乳酸菌，這些乳酸菌在人體的腸道內(nèi)繁殖時(shí)會(huì)分泌對(duì)人體健康有益的物質(zhì)，因此酸奶對(duì)人體有較多的好處。 有人說嬰幼兒不能喝酸奶。嬰幼兒體內(nèi)含有乳糖酶，能很好地分解乳糖，確實(shí)不存在因乳糖不能消化吸收引起的問題。但從另一個(gè)角度看，嬰幼兒身體發(fā)育尚未健全，酸奶中的乳酸菌及其代 嬰幼兒能喝酸奶嗎 謝產(chǎn)物對(duì)腸道里的病原體不僅抑制和殺滅作用，同時(shí)也為嬰兒消化道內(nèi)的有益菌叢生長創(chuàng)造了一定的條件。 因此，嬰幼兒是可以喝酸奶的。但從營養(yǎng)學(xué)方面綜合考慮，嬰幼兒還是以喝鮮牛奶或配方奶更好。 喝酸奶也得有個(gè)講究。比如，酸奶不能加熱喝。酸奶一經(jīng)加熱，所含的大量活性乳酸菌便會(huì)被殺死;當(dāng)你饑腸轆轆時(shí)，最好別拿酸奶充饑，因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大，乳酸菌易被胃酸殺死。飯后兩小時(shí)左右，胃內(nèi)的酸堿度最適合于乳酸菌生長和起作用了;不能以酸奶送藥。一方面