洋奶粉百分百純凈的神話破滅

　　對長期以來受外資乳企擠壓、話語權(quán)缺失的國內(nèi)乳企而言，似乎迎來了反擊的機(jī)會。洋奶粉質(zhì)量問題及反壟斷處罰、國家有意扶植國產(chǎn)奶粉企業(yè)，國產(chǎn)乳企的“好時代”大幕將啟，不過想要奪回失去的市場，國內(nèi)乳企依舊有很長的路要走，“消費(fèi)者信心依然沒有恢復(fù)，這會是個漫長的過程，需要政府部門和企業(yè)共同努力。”乳業(yè)分析師宋亮對此評論道。

　　讓國內(nèi)奶粉生產(chǎn)企業(yè)雀躍的還有國家政策的引導(dǎo)和扶植。

　　從6月份起，由工信部主導(dǎo)的國內(nèi)128家乳企重組大幕徐徐拉啟，奶粉行業(yè)的大洗牌即將開始。盡管重組方案細(xì)則尚未正式公布，但整合帶來的后果無疑可以用“強(qiáng)者恒強(qiáng)，弱者出局”這八個字來概括。

　　宋亮表示，國家希望通過奶粉行業(yè)的整頓，對生產(chǎn)工藝、自建和自控奶源提出更高要求，“128家企業(yè)通過整頓會有一半被清理出去”。

　　6月中旬，蒙牛收購雅士利拉開了乳粉行業(yè)整合的大幕，有傳言稱下一個重量級的并購將是伊利，伊利可能并購的對象包括飛鶴和完達(dá)山。飛鶴相關(guān)負(fù)責(zé)人昨天接受北京晨報記者采訪時表示，擁有100%自控奶源的飛鶴絕不可能被收購，這名負(fù)責(zé)人表示，飛鶴也在接觸考察可以收購的企業(yè)，“有價值的企業(yè)會考慮收購，收購最看重的是品牌和渠道。”

　　種種跡象顯示，為了撼動外資乳企的霸主地位，國家隊(duì)已經(jīng)進(jìn)場，業(yè)內(nèi)人士指出，國家有意打造幾個與外資乳企抗衡的企業(yè)，而這將先從龍頭企業(yè)的并購開始。6月中旬，工信部提出，爭取用2年時間，形成10家左右年銷售收入超過20億元的具有自主知識產(chǎn)權(quán)的知名品牌和國際競爭力的大型企業(yè)集團(tuán)，將行業(yè)集中度提高到70%以上。

　　洋奶粉在中國市場的暴利時代戛然而止。“肉毒桿菌”以及6.7億元的天價罰單，終結(jié)了洋奶粉在中國的神話，也讓長期被洋奶粉擠壓的國產(chǎn)奶粉迎來轉(zhuǎn)機(jī)。

　　在洋奶粉身陷危機(jī)之際，國產(chǎn)奶粉企業(yè)明顯加大了促銷力度，試圖從外資品牌林立的市場中搶回一部分市場，對他們而言，盡管短期內(nèi)扭轉(zhuǎn)頹勢無望，但起碼看到了一線希望。

　　“很多因素看似對國產(chǎn)奶粉是利好，其實(shí)不然。”宋亮對北京晨報記者表示，“肉毒桿菌”事件和對洋奶粉的反壟斷處罰并沒有緩解國產(chǎn)奶粉的尷尬處境。很多國內(nèi)乳企也是從恒天然進(jìn)口奶源，這也決定了這些國內(nèi)乳企和恒天然是一條繩上的螞蚱，一榮俱榮，一損俱損。

　　“負(fù)面影響對大家都不是一件好事。”王丁棉對記者表示，反壟斷處罰讓各家洋奶粉宣布下調(diào)產(chǎn)品售價，這樣一來，國產(chǎn)奶粉的價格優(yōu)勢也蕩然無存，“反會促使更多消費(fèi)者購買洋奶粉。”

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，國產(chǎn)奶粉何時能崛起取決于消費(fèi)者信心何時恢復(fù)。宋亮表示，經(jīng)過近年來的整改，中國乳業(yè)集約化水平提升，從生產(chǎn)到銷售環(huán)節(jié)都有了很大的提高，可以跟國際接軌，有的甚至更先進(jìn)，但是消費(fèi)者信心依然沒有恢復(fù)。“消費(fèi)者信心的恢復(fù)是個漫長的過程，這取決于宏觀環(huán)境、監(jiān)管以及產(chǎn)品安全高品質(zhì)等等”，宋亮表示，消費(fèi)者信心恢復(fù)需要政府和企業(yè)長期的努力。

　　客觀來說，三聚氰胺事件重創(chuàng)了國產(chǎn)乳企，但也給國內(nèi)乳業(yè)修煉內(nèi)功的機(jī)會。近年來，包括飛鶴、蒙牛、伊利等國產(chǎn)乳企都在全產(chǎn)業(yè)鏈模式上探索，他們紛紛建立自有牧場，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全程可追溯。在宋亮看來，國內(nèi)奶粉企業(yè)要想重新獲得消費(fèi)者的認(rèn)同，就得更加開放和透明，伊利蒙牛開放工廠參觀都是不錯的嘗試。

　　乳企整合大幕拉啟

　　128家企業(yè)有一半會被清理出去

　　國產(chǎn)奶粉迎來轉(zhuǎn)機(jī)?

　　很多國內(nèi)乳企從恒天然進(jìn)口奶源，是一條繩上的螞蚱

　　■聲音

　　一名國內(nèi)乳企從業(yè)者的獨(dú)白：

　　“恒天然仍值得尊敬”

　　李慧(化名)是一家國內(nèi)奶粉企業(yè)的公關(guān)負(fù)責(zé)人，同時也是一個三歲孩子的母親。恒天然“肉毒桿菌”事件爆發(fā)以來，她幾乎每天都在微信好友圈進(jìn)行直播。“新華社消息，恒天然兩批次奶粉在斯里蘭卡涉雙氰胺”，8月11日，李慧在微信好友群里發(fā)了這條消息。

　　在李慧看來，恒天然“涉毒”對國產(chǎn)奶粉而言，的確帶來了機(jī)遇，“中國消費(fèi)者終于意識到國外奶粉并非100%安全”。李慧表示，經(jīng)過此次事件，消費(fèi)者不再戴著有色眼鏡，客觀地看待國產(chǎn)奶粉和洋奶粉，國產(chǎn)奶粉的“黃金時代”也就到來了。

　　作為國產(chǎn)奶粉的從業(yè)人員，李慧內(nèi)心并沒有對競爭對手“涉毒”而幸災(zāi)樂禍。相反，她再次看到了洋奶粉企業(yè)和國產(chǎn)奶粉企業(yè)的差距。“從某種意義上，恒天然事件對國內(nèi)奶企是一次難得的借鑒和啟迪”，李慧表示，肉毒桿菌不是必檢項(xiàng)目，恒天然的自我揭短需要勇氣，也給國內(nèi)奶粉企業(yè)上了生動的一課，“消費(fèi)者的知情權(quán)非常重要，恒天然這樣做能贏得消費(fèi)者的認(rèn)同和尊重。”

　　作為母親，李慧是國產(chǎn)奶粉的踐行者，她堅(jiān)持給女兒喝自己公司產(chǎn)的奶粉，還無數(shù)次向身邊親朋好友推薦自家產(chǎn)的奶粉，并向他們一一解釋自有牧場、全程可追溯等優(yōu)點(diǎn)，不過國產(chǎn)奶粉的尷尬處境沒有任何改觀，“只要聽到是國產(chǎn)奶粉，消費(fèi)者就自動屏蔽接下來的信息了。”

　　在李慧看來，三聚氰胺事件后，國內(nèi)奶粉企業(yè)經(jīng)歷了相當(dāng)長的沉寂期，這段時期，相當(dāng)部分的企業(yè)都意識到奶源的重要性，紛紛建設(shè)自有牧場。洋奶粉的質(zhì)量問題頻發(fā)給了國產(chǎn)奶粉的反擊機(jī)會，但“國內(nèi)品牌要重獲信心和市場，還需要堅(jiān)持不懈的努力”。

　　洋奶粉純凈神話破滅

　　王丁棉：國內(nèi)奶粉格局不會因此發(fā)生大改變

　　王丁棉的電話成了名副其實(shí)的熱線，從全國各地涌來的電話讓王丁棉的手機(jī)和家里座機(jī)熱得發(fā)燙。“在每天20分鐘的采訪里，王老師至少得接三個預(yù)約采訪的電話。”一名媒體記者這樣描述。

　　恒天然“肉毒桿菌門”、發(fā)改委的天價罰單……接踵而至的負(fù)面新聞給信奉洋奶粉的消費(fèi)者當(dāng)頭潑了一盆冷水。在王丁棉看來，國家發(fā)改委開出的6.6873億元的天價罰單是對近年來頻頻漲價的洋奶粉的一次警示。近年來，洋奶粉在中國市場占據(jù)了絕大多數(shù)的份額和話語權(quán)，“從2006年到2012年，這些外資奶粉每年漲價的幅度都超過了15%。”王丁棉表示，洋奶粉近年來以成本上升、配方調(diào)整或改換包裝等理由，輪番多次上調(diào)產(chǎn)品價格，而天價罰單對洋奶粉無疑是一種震懾，它們肆無忌憚漲價的日子已經(jīng)一去不回。

　　而恒天然“肉毒桿菌門”則讓洋奶粉百分百純凈的神話破滅。恒天然在8月10日再次宣布，在斯里蘭卡召回兩批次涉嫌受到農(nóng)用化學(xué)品雙氰胺污染的奶粉。接連爆發(fā)的質(zhì)量問題，讓恒天然產(chǎn)品“干凈、綠色”的形象受損嚴(yán)重。

　　“政府的各種政策和‘毒奶粉’事件肯定會對洋品牌在國內(nèi)的銷售造成影響。”王丁棉表示，由于洋奶粉接連受到?jīng)_擊，給國內(nèi)奶粉品牌帶來一定機(jī)會，但國內(nèi)奶粉市場格局不會因此發(fā)生較大的改變，“洋奶粉在中國的市場份額和話語權(quán)不會發(fā)生根本性改變。”