廣東省一季度乳制品、含乳食品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果出爐,"搖籃牌"鈣維健嬰兒配方奶粉及"太子樂牌"金100益生菌嬰兒配方奶粉被檢出含有致病菌"阪崎腸桿菌",專家指出,該病菌能引起嚴(yán)重的新生兒腦膜炎、小腸結(jié)腸炎和敗血癥,死亡率高達(dá)50%以上。
奶粉問題可謂怪事多多,前有著名的三鹿牌嬰幼兒奶粉三聚氰胺污染事件,近來又有雅培奶粉被曝不達(dá)標(biāo)、惠氏奶粉吃出蟑螂腿、圣元優(yōu)博奶粉陷致死疑云等系列事件,現(xiàn)在又冒出個(gè)太子樂等嬰兒奶粉檢出奪命病菌“門”來。這真叫人情何以堪,生命健康何所系?一再出現(xiàn)的奶粉問題,既令人感到不可思議,又對(duì)國(guó)家民族品牌奶粉漸漸失去了應(yīng)有的信心。
據(jù)專家稱,阪崎腸桿菌是乳制品中新發(fā)現(xiàn)的一種致病菌,已被世界衛(wèi)生組織和許多國(guó)家確定為引起嬰幼兒死亡的重要條件致病菌。它可導(dǎo)致任何年齡層人群的疾病,尤其對(duì)早產(chǎn)兒、出生體重輕的嬰兒或免疫系統(tǒng)受損嬰兒的威脅最大,嚴(yán)重者可導(dǎo)致敗血癥、腦膜炎或壞死性小腸結(jié)腸炎。由阪崎腸桿菌引發(fā)疾病而導(dǎo)致的死亡率可達(dá)50%以上。這么嚴(yán)重的奪命病菌居然創(chuàng)通無阻的在奶粉中“潛伏”,且順風(fēng)順?biāo)剡M(jìn)超市上架,成為嬰兒的食糧,誰之過?
根據(jù)我國(guó)GB10765-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒配方食品》國(guó)標(biāo)對(duì)阪崎腸桿菌的要求是不得檢出,而且每批次檢測(cè)3個(gè)樣本。奶粉中含有阪崎腸桿菌的原因,主要由加工的倉(cāng)庫(kù)空氣污染和加工運(yùn)輸、野蠻包裝、包裝破損、昆蟲咬破等感染組成。此外,奶源直接受到污染也有可能,但情況較少。由此可看出,之所以造成奪命病菌進(jìn)入奶粉,要么是對(duì)照國(guó)標(biāo)把關(guān)不嚴(yán),要么是廠家自身生產(chǎn)流通等環(huán)節(jié)不規(guī)范造成。
嬰兒奶粉安全豈可視同“兒戲”, 死亡率高達(dá)50%以上的奪命病菌應(yīng)該將其全部扼殺殆盡,而不能成為嬰幼兒的一級(jí)潛伏“殺手”。國(guó)標(biāo)形同虛設(shè),廠家生產(chǎn)不潔,暴露出食品安全意識(shí)缺乏,更暴露出監(jiān)管缺位的可怕事實(shí)。從某種程度上說,奪命病菌能潛入嬰兒奶粉四處逍遙害人實(shí)是一種“人禍”。奶粉能強(qiáng)壯嬰兒的身體,增強(qiáng)一個(gè)民族的身體素質(zhì),但首先是要奶粉是放心安全的。奶粉的安全監(jiān)測(cè),普通群眾無法做到,這就要求奶粉監(jiān)管部門花大力氣嚴(yán)格執(zhí)行,且要啟動(dòng)問題問責(zé)機(jī)制,讓類似的問題不再一再發(fā)生。
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