春天喝什么湯比較好

　　微風(fēng)拂面，吹來了春困，有時(shí)候容易心煩意亂。這時(shí)聰明的女人就會(huì)給家人煲上一鍋營(yíng)養(yǎng)湯。那么，春天喝什么湯比較好呢？

　　一、胡蘿卜豬肝湯

　　原料：胡蘿卜，豬肝，各種調(diào)味品(因?yàn)槲绾蟮呢i肝其實(shí)已經(jīng)生成了很多不利于健康的物質(zhì)，所以豬肝盡量選擇那些新鮮的。

　　做法：把豬肝和胡蘿卜一起洗干凈，然后把豬肝成切成片越薄口感會(huì)越好，把胡蘿卜切成絲，鍋里用燒開水備用，等水開的時(shí)候再把胡蘿卜放進(jìn)走煮，后放豬肝，因?yàn)樨i肝比胡蘿卜容易煮爛。

　　功效：補(bǔ)血，明目，養(yǎng)肝，由其是適用于春季肝火旺的問題，對(duì)緩解春困，預(yù)防頭暈?zāi)X花等都能起到一個(gè)很好的食補(bǔ)的作用。

　　二、蘭花雞肉湯

　　材料：蘭花若干，雞肉半只，雞蛋一個(gè)

　　做法，把雞肉切成塊備用，再把姜，大蒜，這些材料切成粉末狀。把切好的雞肉放入湯里煮，煮沸后加放調(diào)味品，燉半個(gè)小時(shí)，等到要出鍋的時(shí)候在放入蘭花就可以了。

　　功效：養(yǎng)肝補(bǔ)血，由其是春季的時(shí)候更能促進(jìn)肝臟的健康，蘭花雞肉湯還特別適合中老年人春季養(yǎng)生食用。

　　三、豬肉枸杞湯

　　材料：豬肉，枸杞，香油，鹽

　　做法：把豬肉洗干凈，切成片，枸杞子洗干凈，然后在鍋里燒開水(當(dāng)然了如果你想保持湯底的清香的話，也可以在冷水就把豬肉，枸杞子一起放進(jìn)去，豬肉，枸杞子放進(jìn)后在開20分鐘左右就可以了。如果香要有更好的口感，也可以放入香油。

　　功效：益氣，滋補(bǔ)，養(yǎng)肝，促脾胃健康，由其適合那些經(jīng)常會(huì)有腰酸痛痛問題的患者食用。

　　四、羊肉草果湯

　　材料：羊肉，草果，豌豆，胡蘿卜，生姜，芝麻等等，可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)募訙p。

　　做法：把羊肉洗干凈，對(duì)于一些怕羊肉的味的朋友要盡量的多洗幾遍，然后把羊肉和草果，豌豆等食材一起放進(jìn)水里煮湯，先用大火燉煮半個(gè)小時(shí)然后在用小火燉一個(gè)小時(shí)左右就可以放入其它的調(diào)味品了。

　　功效：補(bǔ)氣益氣，由其是對(duì)于一些在春季的時(shí)候經(jīng)常會(huì)有脾胃虛弱，四肢無力問題的人來說這更是一道最好的食補(bǔ)方法。

　　五、蘿卜豬骨湯

　　材料：豬排骨，蘿卜，枸杞

　　做法，把豬骨和蘿卜一起放入清水里煮，當(dāng)然了如果你想要肉更好吃的話，也可以等到水開的時(shí)候在放進(jìn)去，切記在中間是不能在加水的，加水的話就破壞了湯的營(yíng)養(yǎng)了。起鍋的時(shí)候酒入枸杞子就可以了。

　　功效：清熱解毒，促消化，消腫利水，強(qiáng)健腰骨。

　　春季是人體新陳代謝最活躍的一個(gè)時(shí)期，此時(shí)如果可以科學(xué)的飲食的話，對(duì)促進(jìn)人體的健康有著很大的幫助，春季養(yǎng)生不可服用過補(bǔ)的食物，應(yīng)該以調(diào)補(bǔ)為主，而以上這些就是最適合春季養(yǎng)生喝的一些湯品。