兒童春季養(yǎng)生食譜推薦：玉米牛肉羹和話(huà)梅肉排

　　春天萬(wàn)物復(fù)蘇，寶寶長(zhǎng)身體也正是時(shí)候，那么寶寶春季養(yǎng)生吃什么好呢?以下親親寶貝小編推薦兩款兒童春季養(yǎng)生食譜：玉米牛肉羹和話(huà)梅肉排!

　　一、玉米牛肉羹

　　原料：牛肉100克，鮮玉米棒2個(gè)，雞蛋2個(gè)，香菜1棵，姜1片。

　　做法：

　　1.雞蛋打勻;香菜洗凈切碎。

　　2.牛肉洗凈，抹干水剁細(xì)，加調(diào)味料腌10分鐘，放少許油炒至將熟，瀝去油及血水。

　　3.玉米洗凈，剔下玉米肉。

　　4.把適量水及姜煮滾，放入玉米煮熟，約20分鐘，下調(diào)味料，用玉米粉水勾芡成稀糊狀，下牛肉兜勻煮滾，下雞蛋拌勻，盛入湯碗內(nèi)，撒香菜上桌即可。

　　特別說(shuō)明：玉米中除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素外，還含有核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，有補(bǔ)脾胃強(qiáng)筋骨的作用。

　　二、話(huà)梅肉排

　　原料：話(huà)梅20粒，肉排500克，生姜少量。

　　做法：

　　1.肉排洗凈，清水煮沸，瀝干水分。

　　2.話(huà)梅加水，煮化成糖水。

　　3.油少許，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加熱水，然后大火燒開(kāi)，改小火燜至肉爛，加入話(huà)梅糖水。

　　4.放鹽勾芡起鍋。

　　特別說(shuō)明：這道菜含有優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，維生素B1、鋅豐富，容易吸收?？诟兴崴崽鹛?，能增進(jìn)孩子食欲。