準(zhǔn)媽媽春季養(yǎng)生要領(lǐng)

　　春季對(duì)于孕媽咪來(lái)說(shuō)，也是一個(gè)重要的滋補(bǔ)季節(jié)，那么下面就為各位準(zhǔn)媽咪推薦一些春季的滋補(bǔ)美食吧!

　　1.主食中選擇高熱量的食物;

　　2.保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);

　　3.保證充足的維生素。

　　所謂高熱量的食物，是指除主食中米面雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。

　　所謂優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是指奶類、蛋類、魚(yú)肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。

　　青菜及水果的維生素含量較高，如西紅柿、青椒等含有較多的維生素C，是增強(qiáng)體質(zhì)，抵御疾病的重要物質(zhì)。

　　春季蔬菜三寶：菠菜，韭菜，萵筍

　　菠菜原產(chǎn)于伊朗，后傳到我國(guó)，各地均有栽培。菠菜四季均生長(zhǎng)，但以春季最佳。其根紅葉綠，略帶甜味，口感頗佳。菠菜含有豐富的礦物質(zhì)和維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別適合孕婦、兒童及病人食用。

　　中醫(yī)認(rèn)為食菠菜有利五臟，有活血脈、調(diào)中氣、止煩渴等功效。菠菜中所含的酶能促進(jìn)人體胃液和胰腺的分泌。

　　菠菜有延緩人體衰老的作用。人們?cè)谏钪谐?huì)受到化學(xué)物質(zhì)、大氣污染物及各種射線的侵害，產(chǎn)生帶電荷的氧自由基，這種自由基會(huì)損害細(xì)胞，使人體重要器官老化，記憶力減退，而菠菜中的抗氧化劑能吸收有害的氧自由基，從而使人體保持健康。

　　菠菜內(nèi)含有較豐富的鐵，對(duì)貧血患者有益，但缺鐵性貧血的孕婦不宜過(guò)多食用，這是因?yàn)椴げ酥泻休^多的草酸，草酸可與食物中的鈣結(jié)合，生成不溶于水的、人體無(wú)法利用的草酸鈣。如在烹調(diào)菠菜前將其在沸水中浸一下，可將菠菜中的草酸去掉一部分，還可減少澀味。