烘焙食譜視頻

巧克力奇普餅干是一款超級簡單但又十分可口的餅干。不需要抱怨自己的餅干做出來總是不漂亮，完全不用造型、隨手拍出來的餅干，反而更有濃郁的“手工”感覺。做飯時間緊的媽媽們可以來學學這款餅干的做法做給寶寶們吃喲！

奇普餅干的做法步驟：

1、黃油室溫軟化后(注：不是溶化)，加入紅糖和細砂糖、鹽，用打蛋器打發(fā)。
2、分兩次加入打散的雞蛋液。
3、加第一次雞蛋液后，用打蛋器打到雞蛋和黃油完全混合后再加下一次。
4、隨后加入香草精，并用打蛋器攪打均勻。到這步，黃油就打發(fā)好了。打發(fā)后的黃油是輕盈膨松的狀態(tài)
5、低筋面粉和小蘇打混合過篩后，倒入打發(fā)好的黃油里。
6、用橡皮刮刀拌勻成為均勻的餅干面糊。
7、核桃仁和大杏仁切碎后，倒入餅干面糊里。
8、將巧克力豆也倒入餅干面糊里。
9、再次用橡皮刮刀把面糊拌勻。
10、用手抓起一小塊餅干面糊，拍在墊了烤盤紙的烤盤里。不用刻意整形。
11、將烤盤放進預(yù)熱好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黃色，約12分鐘。
12、冷卻以后，就可以吃了。