烘焙食譜視頻 第60集 姜餅人
做姜餅人是圣誕節(jié)的傳統(tǒng)之一,大人們就會(huì)將各種形狀如心形、人形的姜餅送給孩子們,或偷偷地放入孩子們期待的襪子內(nèi),讓期待的心承載著節(jié)日里的別樣牽掛。圣誕節(jié)就要到了,媽媽們快來學(xué)學(xué)做可愛的姜餅人,讓孩子感受一下西方的圣誕節(jié)吧!
姜餅人制作步驟:
1、用30克溫水溶解25克紅糖粉
2、將250克低筋面粉,50克糖粉,1.25克肉桂粉,5克姜粉,35克蜂蜜,50克黃油,溶解后的紅糖水和25克雞蛋一起倒入打蛋盆內(nèi),腳板均勻。
3、將揉好的面團(tuán)用保鮮膜包住
4、將面團(tuán)搟平并揸出小孔,在用模具在面餅上按壓得出自己要的形狀
5、刷油入烤箱
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