烘焙食譜視頻 第29集 草莓裸蛋糕
適合年齡:
0-4歲
草莓裸蛋糕的做法:
第一步:色拉油、水、細(xì)砂糖混合
第二步:混有泡打粉的低筋面粉、可可粉過(guò)篩倒入攪拌
第三步:放入蛋黃繼續(xù)攪勻
第四步:蛋清、細(xì)砂糖、塔塔粉混合攪勻
第五步:打至濕性發(fā)泡再加入玉米淀粉打發(fā)
第六步:打發(fā)好的蛋清分三次加入面糊攪拌后放入蛋糕模
第七步:放入烤箱中層上下火150度40分鐘
第八步:黑巧克力、淡奶油、糖粉、黃油混合加熱攪拌至融化再冷藏
第九步:蛋糕胚脫模,抹上巧克力醬并放上草莓即可
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