寶寶輔食食譜大全 第7集 菜心蛋黃米糊
菜心蛋黃米糊是將最嫩的白菜心和蛋黃一起混合攪碎制成的米糊。蛋黃中蘊(yùn)藏著雞蛋所有的核心營(yíng)養(yǎng),里面包含孕育整個(gè)生命的精華物質(zhì),對(duì)嬰幼兒成長(zhǎng)起著至關(guān)重要的作用。媽媽們快來(lái)學(xué)學(xué)這道菜心蛋黃米糊的制作方法吧!
菜心蛋黃米糊的做法:
1、煮一鍋水,水開(kāi)后把洗凈擇好的菜心嫩葉焯水約1分鐘,取出瀝水后,把菜葉放在處理熟食的砧板上,切去莖部。用交叉方式把菜葉切成適合的粗細(xì)。
2、如果寶寶還未能進(jìn)食碎菜,可以再用研磨碗研磨成質(zhì)感幼滑的菜蓉。
3、把雞蛋煮熟后,用叉子或湯匙把蛋黃壓碎,中途可以加一點(diǎn)點(diǎn)溫水,直到能夠壓成糊狀。
4、用200ml左右的溫水,沖調(diào)一小包米糊,最后我們?cè)偌尤氲包S糊以及菜心泥,攪勻即可。
適合年齡:
8個(gè)月以上
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