烘焙食譜視頻

香腸卷是一種將好吃的香腸包上面粉烤制而成的食品，美味的香腸一直都是小朋友們的最愛(ài)，可是光吃香腸又吃不飽，吃多了也不容易消化，那么不如試試把想讓做成面包給寶寶們嘗一嘗吧！外形可愛(ài)的香腸卷一定會(huì)擄獲小寶寶們的心噠！
香腸卷的做法：
1.取半茶匙白糖放碗里,倒進(jìn)一碗開(kāi)水,把糖化開(kāi),等水涼至35度左右,把酵母放進(jìn)水里化開(kāi).
2.取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子攪拌均勻.
3.把攪勻后的面粉揉到光滑不粘手的面團(tuán),然后收?qǐng)A放盆里,蓋上 蓋子或保鮮膜.靜置1小時(shí),發(fā)酵完成.
4.灑上少許干面粉在發(fā)好的面團(tuán)上,再次揉成不粘手的面團(tuán),分成十份. 取其中一分搓成條,然后纏繞在香腸上.
5.蒸格上放上濕紗布或玉米葉,把做好的香腸卷放在上面,要注意留點(diǎn)空隙醒10-15分鐘后再放入鍋里蒸。
6.大火把水燒開(kāi)后,把醒好的包子放進(jìn)鍋里蒸13-15分鐘,蒸好后不要馬上 開(kāi)蓋,燜5分鐘后再開(kāi)蓋子.這樣包子就不會(huì)出現(xiàn)回縮。