寶寶自制零食 第86集 南瓜蒸蛋糕
南瓜是非常適合寶寶食用的輔食,南瓜便于寶寶消化吸收,而且對于還不是很會(huì)咀嚼的寶寶來說南瓜也是很適合的食物。今天我們說的南瓜蛋糕是一款簡單的非常家常的小蛋糕在家里就能夠輕松的做出一款南瓜蛋糕,而且健康營養(yǎng),味道也很好。
適合年齡:
0-4歲
南瓜蛋糕的做法:
第一步:南瓜切塊放入蒸鍋大火12分鐘
第二步:南瓜塊壓成南瓜泥過篩到低筋面粉中
第三步:雞蛋蛋清分離,蛋黃放入面粉并攪拌均勻
第四步:打發(fā)蛋白,放入細(xì)砂糖后打至干性發(fā)泡
第五步:三分之一的南瓜蛋黃糊放入蛋白中并攪拌
第六步:倒入剩下面糊并攪拌均勻
第七步:模具刷上色拉油,面糊倒入模具
第八步:冷水入鍋,隔水中火蒸15分鐘即可
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