厚蛋燒顧名思義是會有很厚的蛋液做成的食物,攤一張雞蛋餅卷起來,再蛋皮上放上海苔和肉松繼續(xù)倒蛋液,繼續(xù)卷,以此類推就是美味的海苔肉松厚蛋燒啦,蛋香濃厚,美味可口,松軟易嚼,是一道營養(yǎng)又美味的
輔食喲!媽媽們快來學(xué)學(xué)這道美味的做法,給寶寶們嘗嘗吧!
海苔肉松厚蛋燒的做法:
1、將蛋打散后,加入日式高湯、酒、
鹽、砂糖一起攪拌均勻成蛋汁備用(蛋汁不可有泡沫);
2、平底鍋加熱,等到將筷子沾少許蛋汁滴入鍋中會產(chǎn)生“滋滋”聲,即可開始煎蛋啦;
3、鍋面涂上一層薄薄的沙拉油,舀適量的蛋汁倒入,布滿鍋面,以中瞞火煎,有氣泡膨脹的部分則用筷子戳破,等到蛋汁半熟時,將蛋皮對折移至前方鍋邊;
4、在每一層蛋上面加入海苔和肉松,卷好即可。
適合年齡:
一歲以上
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