餛飩是中國(guó)民間傳統(tǒng)面食之一,用薄面皮包餡兒,煮熟后食用。口感柔軟,餡料香甜,容易咀嚼,餡料可以根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié),是一道簡(jiǎn)單易操作的營(yíng)養(yǎng)美味。媽媽們快來學(xué)學(xué)餛飩的做法,把切碎的肉和蔬菜換一種方式給寶寶吃吧!
寶寶輔食餛飩的做法:
1、面的處理和肉餡的調(diào)制跟前面介紹的一樣。,
2、肉餡里加入切好的
韭菜或白菜葉。
3、餛飩跟餃子的包法不一樣:兩邊對(duì)折,不用捏褶,平著將兩個(gè)角捏合在一起即可。
4、包好的餛鈍下鍋煮,蓋上鍋蓋。
5、煮的同時(shí)在碗里準(zhǔn)備好冬菜、紫菜和
蝦皮,放入生抽、
醋、香油、香菜。
6、開鍋后,舀一勺湯放在調(diào)料碗里,泡發(fā)紫菜、蝦皮。
7、鍋里點(diǎn)一次水,敞開蓋煮。再次開鍋后餛飩就好了,把餛飩撈出來放在調(diào)料碗里即可食用。
適合年齡:
一歲以上
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