寶寶輔食食譜大全

今天給大家介紹輔食機做豆?jié){的方法，而且還在豆?jié){的基礎上，做了一款雞蛋豆?jié){糕，希望媽媽們能變換著做給寶寶吃，這樣也不容易吃膩豆?jié){。
豆?jié){蒸蛋糕怎么做：
1、鍋里加入足量的水大火燒開后轉小火。低筋面粉、泡打粉、混合均勻。
2、分離蛋黃蛋白，蛋黃打散后加入豆?jié){、植物油、白糖15g，攪拌均勻。再加入過篩后的粉類，用刮刀混合至無顆粒狀態(tài)。
3、蛋白滴入幾滴白醋（檸檬汁）去腥，30克白糖分三次加入蛋清，打發(fā)至直立不倒，提起打蛋頭有小尖角狀態(tài)。
4、在蛋黃面糊中加入1/3的蛋白霜，上下翻拌或切拌混合均勻。再把攪拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜翻拌。
5、混合好的面糊倒入模具，輕震出氣泡抹平表面，用適量枸杞、葡萄干做裝飾，敷上一層保鮮膜。
6、入蒸鍋，蒸40分鐘左右。蒸好后倒扣至涼不燙手，便可脫模
適合年齡：
一歲以上