秋葵蒸蛋羹是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的
輔食,蛋羹口感絲滑細(xì)嫩,跟豆腐腦一樣,讓寶寶想吃停不下來(lái)!還具有
補(bǔ)腦益智、提高
免疫力、補(bǔ)充微量元素的作用。媽媽們快來(lái)學(xué)學(xué)做給寶寶嘗嘗吧!
秋葵蒸蛋羹制作步驟:
1、秋葵洗凈,把秋葵柄切掉
2、將處理過(guò)的秋葵切片,五毫米左右皆可
3、將雞蛋打成蛋液,加入少量
鹽、五香粉、黑胡椒,如果喜歡其他調(diào)料也可適當(dāng)加入。(按自己的喜好調(diào)味即可)拿打蛋器向同一順序多打幾遍,這樣蒸出來(lái)蛋羹會(huì)更滑嫩。
4、然后把切好的秋葵放入蛋液中,用筷子將形狀好看的秋葵挑到最上層,擺平。把上面沒(méi)有粘上蛋液的秋葵稍稍壓入蛋液中,粘上蛋液即可。
5、 放到蒸鍋里,蒸二十分鐘左右,把秋葵和雞蛋蒸熟。
適合年齡:
一歲以上
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