寶寶輔食食譜大全 第186集 焦糖布丁 寶寶的甜品
焦糖布丁怎么做?蒸雞蛋吃得多了,寶寶也是會膩的,偶爾換著做做其它的也不錯(cuò)。焦糖加上醇香的牛奶,再加上軟軟嫩嫩的雞蛋,這味道絕對沒話說!
制作步驟:
1.將50g細(xì)砂糖一層層放進(jìn)空鍋中,使其化成焦糖
2.倒入兩個(gè)瓷碗中晾涼
3.準(zhǔn)備2個(gè)蛋黃,一個(gè)蛋清,細(xì)砂糖20g,全脂牛奶150g
4.將準(zhǔn)備好的雞蛋放進(jìn)一個(gè)大碗中,然后加糖打散再慢慢加牛奶打勻
5.用篩子過濾掉雞蛋的沫子和雜質(zhì),用杯子或者碗盛著,分別將其倒入放有焦糖的瓷碗中
6.將瓷碗放進(jìn)烤盤,烤盤中加入1cm高的冷水,蓋上油紙入預(yù)熱好的160度烤箱烤35分鐘
7.最后拿出來,趁熱脫模完成
適齡:24月+
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