寶寶輔食食譜大全 第231集 什錦蝦仁豆腐羹 營養(yǎng)多多
怎么做什錦蝦仁豆腐羹?今天和大家分享一道美味的菜譜——什錦蝦仁豆腐羹,它是由8種食材,10道手工制作而成。蝦、香菇、嫩豆腐、毛豆1、胡蘿卜、雞蛋、檸檬汁的結合,營養(yǎng)上絕對的豐富,鋅、鈣、蛋白質和維生素,一樣都不缺。媽媽們快跟著我們的視頻來學學吧!
制作步驟:
1、準備食材:蝦2只、香菇10g、嫩豆腐20g、毛豆15g、胡蘿卜10g、雞蛋1個、檸檬汁5g、淀粉5g
2、胡蘿卜切小丁、豆腐切小塊
3、蝦去頭、去尾、剝掉蝦皮、去蝦線
4、檸檬切片,放在蝦仁上,腌制去腥。
5、胡蘿卜丁、毛豆焯水、香菇焯水后切小丁
6、雞蛋打入碗中,攪打均勻。
7、淀粉加少量水,調成水淀粉
8、鍋中刷油,加入蔥花、胡蘿卜丁、毛豆、香菇翻炒后再加入水沒過食材
9、加入豆腐和蝦仁、淋入雞蛋液、倒入水淀粉、加少許鹽
10、臨出鍋前加少許的香油或者亞麻籽油增香即可
適齡:18月+
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