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冰糖糯米藕

2017年09月30日 16:34出處：親親寶貝網(wǎng)作者：JXL閱讀次數(shù)：605
標(biāo)簽：蓮藕糯米食譜
這款冰糖糯米藕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，糯米更能起到健脾養(yǎng)胃等功效，軟糯香甜，適合任何年齡段的人食用！
主料
  • 藕1個(gè)
  • 糯米適量
  • 冰糖適量
輔料
  • 桂花少量
  • 牙簽少量
制作步驟
  • 1. 糯米提前泡一個(gè)晚上。
  • 2. 藕洗凈去皮，切開一頭，大約3-4cm。
  • 3. 把泡好的糯米塞入藕孔中，裝的過(guò)程中隨時(shí)把藕放在盤子上輕敲，或者用筷子幫忙疏通，盡量保證糯米會(huì)沉到孔的底部。
  • 4. 裝好糯米后，將切開的蓋子復(fù)原，用牙簽固定住。
  • 5. 將藕放入鍋中，加入冰糖、也可以放點(diǎn)紅糖，上色好看，加入清水沒過(guò)藕，水開之后轉(zhuǎn)小火。
  • 6. 煮好之后，取出切片，擺在盤子中，澆上糖汁，撒上桂花即可。

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