蜜紅豆怎么做好吃 酥甜無(wú)敵的蜜紅豆做法一看就會(huì)

蜜紅豆怎么做好吃一

材料：紅豆300g，白砂糖200g，清水適量。

做法：

1、紅豆放碗里，加清水浸泡十二個(gè)小時(shí)左右。

2、鍋內(nèi)放半鍋水，水開(kāi)后放入紅豆，轉(zhuǎn)小火煮半個(gè)小時(shí)，期間可加入幾次冷水，反復(fù)燜煮。

3、把煮好的紅豆，放冷水沖到徹底涼透，瀝干水份。

4、紅豆裝入保鮮碗中，加入白糖，蓋上蓋子放入冰箱腌漬一個(gè)晚上即可。

蜜紅豆怎么做好吃二

材料：紅豆250g，水1000ml，冰糖50g，蜂蜜一大勺。

做法：

1、水和冰糖一起煮至融化，放涼后加入一大勺蜂蜜調(diào)勻。

2、紅豆洗干凈，瀝干。

3、瀝干的紅豆加入已經(jīng)冷卻的蜂蜜冰糖水，浸泡一夜。

4、開(kāi)啟電飯煲，按煮飯那樣做，跳起就好了，基本上水分都會(huì)吸收。

蜜紅豆怎么做好吃：蜜紅豆制作小竅門(mén)

1、紅豆最好先浸泡一夜再煮，會(huì)更容易煮爛軟。

2、紅豆加水要反復(fù)煮，這樣紅豆煮的更爛軟。如果有高壓鍋則可以一次到位。

3、紅豆煮至微微開(kāi)花即可，不要煮得過(guò)爛，保持粒粒分明，一捏即軟的狀態(tài)為宜。

4、紅豆若反復(fù)煮，第一次煮開(kāi)的水最好倒掉，可去豆腥味。

5、蜜紅豆的甜度取決于糖的用量，喜歡吃糖的可以多放點(diǎn)糖，如要放蜂蜜，則必須等到冷卻后才可以放，否則會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分。

蜜紅豆怎么做好吃：蜜紅豆可以用來(lái)做什么

1、蜜紅豆可以直接放在飲品中，比如奶茶，雙皮奶等之中。

2、蜜紅豆可以當(dāng)餡料，做蜜紅豆面包、月餅和饅頭等。