蒜香豬肉怎么做好吃 肉食愛好者必備
2017年10月22日 10:36出處：親親寶貝網(wǎng)作者：JXL閱讀次數(shù)：734
蒜香豬肉也可以叫做“蒜蓉拌豬肉”，我們知道蒜蓉拌很多食材都特別好吃，比如蒜泥茄子，這道蒜香豬肉針對愛吃肉類的人而言，一定不要錯過哦。
- 主料
- 豬背肉250克
- 西生菜半個
- 紅椒1個
- 黃椒1個
- 太白粉水1／3碗
- 輔料
- 橄欖油少許
- 蒜蓉醬半碗
- 鹽少許
- 糖適量
- 制作步驟
1. 西生菜洗淨切粗絲，紅椒、黃椒切粗條備用。
2. 煮一鍋水燒滾，放入鹽、糖、橄欖油，再放入西生菜、紅黃椒燙熟，撈起放涼備用。
3. 豬背肉切成薄片，裹上太白粉水，再放入滾水中燙熟。
4. 依序疊上西生菜絲、紅椒絲、黃椒絲以及豬背肉，再淋上蒜蓉醬即可。
- 小貼士
- 蒜蓉醬也可以用醬油膏1/3碗、蒜泥75克、水75克、糖75克拌勻自制。
- 太白粉水比例為太白粉1大匙、水2匙。
- 大蒜
- 豬肉
- 食譜
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