寶寶輔食毛豆泥的做法 益智健腦的高蛋白輔食
2017年10月23日 17:05出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：170
毛豆中含有豐富的植物蛋白以及多種維生素和卵磷脂，有助于改善大腦記憶力，而且毛豆中的鐵元素易于吸收，適合作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一，下面就一起來(lái)看一下這道寶寶輔食毛豆泥的做法。
- 主料
- 毛豆1碗
- 制作步驟
1. 毛豆先泡熱水10分鐘再?zèng)_冷水洗凈，透過(guò)水的潤(rùn)滑，用手搓揉能快速脫膜。(去膜主要是為了去除本身的豆腥味，口感上也會(huì)比較爽口)
2. 將去好膜的豆仁直接下水川燙至熟軟即可撈起。(因?yàn)槊购写罅康?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/yebk/xlq/jjaq/20130808_275076.html" title="植物" class="innerlink" target="_blank">植物蛋白，所以煮的時(shí)候常常會(huì)有上面的浮沫，所以在煮的時(shí)后一定要注意，一不留神就會(huì)溢得滿處是)。
3. 最后再利用攪拌棒加入少許高湯打成泥狀即完成啰!
4. 至于濃稠度因人而異，我個(gè)人比較不喜歡把冰磚做得太稀水，以免加到粥里會(huì)稀釋塬本粥的濃稠度。
- 小貼士
- 其實(shí)毛豆被列入高敏食物，若寶寶有被醫(yī)生斷定為過(guò)敏體質(zhì)，在安排飲食上要更謹(jǐn)慎些，盡量避免太早攝入易致敏食物，導(dǎo)致病情加重哦!!
- 輔食食譜
- 毛豆
- 寶寶食譜
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