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黃瓜玉米蛤蜊湯 新手也能輕松駕馭的湯品

2017年10月25日 17:57出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：519
蛤蜊的味道非常鮮美，而且具有一定的滋陰潤(rùn)燥的功效，因此用來(lái)煲湯是再合適不過(guò)了的，下面就一起來(lái)看一下這道清爽的黃瓜玉米蛤蜊湯的做法。
主料
  • 蛤蜊12個(gè)
  • 玉米1根
  • 大黃瓜1/3根
輔料
  • 姜片3片
  • 水1500ml
  • 鹽適量
  • 雞精適量
制作步驟
  • 1. 冷水與姜片一同煮至水滾開(kāi)。
  • 2. 3分之1條大黃瓜切成約0.8公分之厚片，并對(duì)切去籽。然后丟入已滾開(kāi)的水中，待水再次沸騰后，加蓋小火滾煮15分鐘。(不要開(kāi)蓋)
  • 3. 等待大黃瓜時(shí)間，將玉米洗凈切塊。
  • 4. 大黃瓜煮15分種后，加入玉米繼續(xù)加蓋滾煮30分鐘。
  • 5. 接著丟入蛤蜊煮至殼開(kāi)。并用適量雞精及鹽巴調(diào)味。
  • 6. 熄火前灑入適量蔥花即可盛裝享用!

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