材料:銀耳一朵,雪梨一個(gè),冰糖一把,枸杞一小把,水適量。
做法:
1、銀耳提前泡軟,洗干凈掰成小片,放在沙鍋中。
2、加入水和冰糖燒開,轉(zhuǎn)小火把膠質(zhì)燉出來,大概一個(gè)小時(shí)左右。
3、把雪梨去皮,切成小塊放進(jìn)去,繼續(xù)燉20~30分鐘左右。
4、最后把洗干凈的枸杞放進(jìn)去煮一會(huì)兒關(guān)火就好了。
材料:雪梨,冰糖,羅漢果,川貝,姜絲。
做法:
1、將雪梨切成塊,并用榨汁機(jī)榨汁。
2、把所有材料倒進(jìn)雪梨汁,包括雪梨渣,大火煮沸再轉(zhuǎn)小火慢熬半小時(shí),并根據(jù)自己的口味加入冰糖。
3、用濾布或者濾網(wǎng)將汁渣分離出來。
4、再把汁倒進(jìn)鍋里,不蓋蓋子熬一個(gè)多小時(shí),煮到有泡泡起來的時(shí)候,一邊攪一邊煮,感覺有點(diǎn)稠狀就可以出鍋了。
材料:梨一個(gè),藕一段,純凈水100ml,蜂蜜一大勺。
做法:
1、梨去皮去核,切小塊;藕去皮切小塊,處理藕的時(shí)候動(dòng)作要快,否則藕會(huì)發(fā)黑,或者切好泡在滴了白醋的水里,可以有效避免藕發(fā)黑。
2、處理好的梨和藕放入榨汁機(jī),倒入100ml純凈水,攪打成梨藕汁。
3、用紗布或者篩網(wǎng)過濾即可。
材料:雪梨一個(gè),紅酒300克,白砂糖50克
做法:
1、雪梨去皮,切成兩半,并且去核,去蒂。
2、紅酒、白砂糖、梨放入鍋中,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮,中間把梨翻至另一面,一共煮約20分鐘,關(guān)火。
3、梨放在紅酒中浸泡至少數(shù)小時(shí),最好放入密封容器中,入冰箱冷藏浸泡一夜或以上。
4、食用時(shí)切成薄片,倒些煮梨的紅酒即可。
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