蓮藕炒什么好吃 清爽美味的炒蓮藕做法?

蓮藕炒什么好吃：清炒脆藕

材料：藕適量，鹽，雞精，味精，糖，青紅辣椒適量，小蔥適量。

做法：

1、把藕去皮、洗凈、切片或切絲;把青紅辣椒洗凈切絲;小蔥洗凈切段。

2、鍋燒熱，加油，油熱后倒入藕片與青紅椒，翻炒。

3、加入鹽、味精、雞精、糖，翻炒幾下?？焓斓臅r候放入小蔥稍微翻炒即可。

蓮藕炒什么好吃：蓮藕炒肉

材料：蓮藕，豬肉，蔥，姜，蒜。

做法：

1、蓮藕切塊;豬肉切薄片。

2、油燒熱，爆香蔥姜蒜末，再放入豬肉翻炒一下。

3、加入蓮藕翻炒，再淋一些醬油翻炒至蓮藕變色即可。

蓮藕炒什么好吃：青椒炒蓮藕

材料：蓮藕，青椒，油，鹽，醬油。

做法：

1、新鮮的蓮藕去皮切丁，用清水沖洗幾遍，洗去表面的淀粉;青椒切成小塊。

2、鍋熱入油，放入藕丁翻炒1分鐘，加一點醬油，翻炒均勻。

3、最后放入青椒，炒出香味后，加適量鹽即可起鍋。

蓮藕炒什么好吃：火腿腸豆腐干炒蓮藕

材料：藕1節(jié)，火腿腸100g，青椒1個，紅椒1個，豆腐干3塊，老干媽辣醬1-2勺。

做法：

1、青紅椒去蒂，去籽，洗凈后切丁備用。

2、蓮藕去皮、洗凈切丁后再用水清洗一下，控干水分備用。

3、豆腐干切丁備用;火腿腸切丁備用。

4、炒鍋燒熱后，倒入油，待油7成熟時，倒入豆腐干丁，用大火煸炒至豆腐干丁表面微黃色。

5、然后倒入蓮藕丁翻炒3-5分鐘，加入1-2勺老干媽辣醬翻炒片刻。

6、再入火腿腸丁和青紅椒丁，加一點點熱水，繼續(xù)翻炒2～3分鐘。

7、最后加適量鹽即可裝盤。