酸奶吃不完可以做什么 挽救快過期酸奶的好吃做法

酸奶吃不完可以做什么：酸奶餅

材料：酸奶1包約160g，雞蛋2只，面粉150g，白糖適量。

做法：

1、將四種料一起放入盆里，白糖按個人口味適量放入，攪拌均勻，呈糊狀，放置10分鐘。

2、平底鍋加熱，中火，不放油，用小勺子將面糊舀一勺倒入鍋里，面糊自動攤開，將餅依次放入，蓋上鍋蓋，半分鐘后一面已自動成型。

3、翻另一面，再烙半分鐘即可。

小貼士：酸奶餅保質(zhì)期不久，最好趁熱食用哦。

酸奶吃不完可以做什么：酸奶溶豆

材料：稠酸奶30克，寶寶奶粉14克，蛋白一個蛋的就好，玉米淀粉8克，糖粉8克，檸檬汁幾滴。

做法：

1、首先把30克酸奶，玉米淀粉和奶粉，攪拌均勻至無顆粒。

2、蛋白加檸檬汁，分三次加糖打發(fā)至干性。

3、把攪拌好的酸奶糊和蛋白攪拌均勻。

4、選擇自己喜歡的裱花嘴，裝入裱花袋，放入烤盤。

5、以上火100度，下火80度，烤制60-70分鐘即可。

小貼士：自制溶豆只有兩三天的保護期，要盡快食用哦。

酸奶吃不完可以做什么：酸奶吐司面包

材料：高筋面粉300克，酸奶175克，雞蛋1個，糖35克，酵母4克，鹽3克，黃油25克。

做法：

1、將所有材料放入面包機，開發(fā)面團功能進行第一次發(fā)酵。

2、發(fā)酵好的面團排氣后，平均分成3個小面團，松馳10分鐘，蓋上保鮮模。

3、松馳好的面團，用搟面杖搟出氣泡，并推成小卷，把卷好的面團排入模具中，放入烤箱進行二次發(fā)酵。

4、發(fā)酵好的面團刷全蛋液，放入烤箱，180度烤35分鐘即可。

小貼士：自制吐司夏天僅能保存三天，冬天僅能保存一周，應(yīng)盡快食用。

酸奶吃不完可以做什么：芒果酸奶冰淇淋

材料：芒果400克，原味酸奶200克，淡奶油250克，白砂糖50克。

做法：

1、芒果肉切塊，連同酸奶、白砂糖一起放進果汁機中打成細致的泥狀。

2、淡奶油打至6-7分發(fā)。

3、把步驟1的芒果泥倒入打發(fā)的淡奶油中混合均勻，放進冰箱的冷凍層，每隔2小時取出來用打蛋器攪打一陣，重復(fù)2-3次直至材料完全凝固為止。

小貼士：

1、芒果也可以用其它水分較少的水果代替。

2、冷凍后甜度會減弱，可根據(jù)自己口味適量增減糖量。

3、自制冰淇淋保質(zhì)期為三個月，要在保質(zhì)期內(nèi)食用哦。