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正宗廣式蘿卜糕的做法 廣式蘿卜糕做法圖解

2017年11月27日 16:31出處:親親寶貝網(wǎng)作者:JXL閱讀次數(shù):916
廣式蘿卜糕這道小點心看上去覺得麻煩,但是做起來真的一點都不麻煩,把食材準備好就成功了一半,自己動手試試吧。
主料
  • 蘿卜適量
  • 干貝適量
  • 香菇適量
  • 蝦米適量
  • 粘米粉適量
  • 玉米淀粉適量
  • 土豆粉適量
  • 適量
制作步驟
  • 1. 香菇、米干貝泡開切丁,蘿卜刨絲。
  • 2. 粘米粉一碗,玉米淀粉半碗,土豆粉半碗。用水調和,不能太稀。加點點。
  • 3. 熱鍋,把干貝、蝦米、香菇下鍋炒,然后放蘿卜炒,加鹽調味。
  • 4. 蘿卜熟了以后,然后分三次放進米漿中。
  • 5. 這個時候米漿會有粘稠的感覺,然后平鋪在一個容器里。
  • 6. 上鍋蒸40分鐘,取出,晾涼,切片煎就可以了。

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