小孩一歲以后可以適量喝豬腰湯。
豬腰營養(yǎng)價值很高,有健脾補腰、和腎理氣等功效,且沒有副作用,小孩是可以食用的,但要適量,最好一周一次,否則會太補,導致小孩膽固醇增高等。
需要注意的是,小孩最好一歲以后再喝豬腰湯,更好消化哦。
材料:豬腰250g,食鹽適量,姜3片。
做法:
1、把豬腰切小塊;姜片切絲。
2、下生油再放進姜絲,把豬腰倒進去炒一下。
3、倒進500毫升清水,用小火煮15分鐘,然后放鹽調味就可以了。
豬腰雞蛋湯
材料:豬腰180g,雞蛋50g,油適量,鹽適量,姜適量,黃酒適量,蔥花適量。
做法:
1、豬腰切去白色筋的部分,切成條狀,用生油、生粉和黃酒等材料腌漬并洗凈,以去掉異味。
2、熱油鍋,下豬腰和姜片翻炒,倒入一點黃酒提香。
3、把炒得差不多的豬腰撥到鍋的一邊,然后打入雞蛋煎熟。
4、倒入開水,把湯煮約5分鐘左右。
5、最后加鹽調味,撒點蔥花即可。
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