怎么蒸板栗好吃 蒸板栗的做法竅門大全
2017年12月19日 18:40出處：親親寶貝網(wǎng)作者：yy閱讀次數(shù)：1154
板栗是很多人喜歡吃的美食，生吃和做熟了吃都很好吃，但是熟吃營養(yǎng)更溫和，適用人群最廣。熟吃最簡單的做法就是蒸熟了，那么，怎么蒸板栗好吃呢?讓我們一起來看下吧。
- 主料
- 栗子
- 制作步驟
1. 將板栗洗干凈，瀝干水分。
2. 用刀在板栗背上切一刀。
3. 放入蒸鍋籠屜上，大火上汽后，轉(zhuǎn)中火15分鐘，看到板栗開口即可。
- 小貼士
- 1、用刀在栗子上剁個口子，把栗子皮剁穿，可以使栗子更容易熟，蒸的時間縮短，如果不剁口子，蒸的時間要延長。
- 2、栗子的大小有差異，在蒸的差不多的時候，可以先取出一個栗子嘗一下，如果還沒有熟透，則延長一下蒸的時間。
- 3、蒸栗子的鍋子要深一點，使得鍋中水煮沸后水面升高時不會漫過栗子。
- 4、熟板栗最好當(dāng)天食用完，如果實在食用不完的，可以將板栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風(fēng)的容器內(nèi)，因為熟板栗內(nèi)一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導(dǎo)致變質(zhì)霉?fàn)€，有條件的也可以存放在冰箱內(nèi)，下次食用前再加熱，但是這樣反復(fù)加熱定會影響口感。
- 5、熟板栗最好在一周內(nèi)食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質(zhì)。
- 6、變質(zhì)和霉變板栗是不能食用的，吃了霉變的板栗會導(dǎo)致中毒。
- 7、糖尿病人吃栗子應(yīng)適量，以免加重病情。
- 8、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子。
- 板栗
- 食譜
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