冬天可以吃草莓嗎

冬天可以吃草莓。

冬天吃的草莓一般是大棚生產(chǎn)的草莓，冬季早晚溫差大，夜晚呼吸作用弱，更有利于草莓積累糖分，吃起來要比夏天上市的草莓更甜。冬天的草莓之所以又大又紅，主要還是和土壤肥力足、苗子質(zhì)量好、種植時間長有關(guān)系。草莓含有極豐富的維生素C，可預(yù)防感冒。而其中所含果膠和有機酸可分解食物中的脂肪、促進食欲及加強腸胃蠕動，因此，冬季是可以吃草莓的，能補充維生素，預(yù)防感冒，對食欲的促進也有一定的幫助。

吃草莓的好處

1、防止掉發(fā)

草莓含有葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這有助于防止你的頭發(fā)稀疏與脫落。此外，礦物質(zhì)，如鎂和銅等，有助于防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發(fā)膜也非常適合你的頭發(fā)。

2、美容作用

草莓富含抗氧化劑和維生素C，有助于延緩衰老，保持皮膚健康和長時間防皺。草莓還是水楊酸的天然來源，眾所周知，草莓是痤瘡的天敵，是完美的自制面膜。

3、增強抵抗力

草莓富含維生素C，有助于增強免疫系統(tǒng)，保護你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。

4、防止糖尿病和便秘

如果有便秘癥狀，你應(yīng)該攝入足夠的纖維幫助排泄。草莓富含纖維，可以幫助控制你的血糖水平，預(yù)防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必擔(dān)心高血糖，因為草只有40的低升糖指數(shù)。

怎么挑選好吃的草莓

1、看草莓的外形

激素草莓體積比較大而且多形狀比較奇怪，會出現(xiàn)比較扭曲的情況。普通草莓則個頭比較小，呈比較規(guī)則的圓錐形。有些激素草莓因為品種的關(guān)系，會形狀呈圓錐形，但是個頭偏大。因此大家在選購的時候?qū)τ趥€頭大的草莓、形狀過于奇怪的草莓要尤其謹慎。

2、看草莓的顏色

激素草莓顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部即草莓葉蒂部分的顏色青紅分明。草莓的局部紅顏色過于深重，而其他部分較為淺。而好的草莓應(yīng)該是顏色均勻，色澤紅亮。

3、看草莓的表面

如果表面顆粒過于紅的草莓要特別警惕。正常的草莓表面的芝麻粒應(yīng)該是金黃色。同時如果表面的有白色物質(zhì)不能清洗干凈的草莓也不要挑選購買，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌絲，發(fā)現(xiàn)這種病果切不要食用。

4、看草莓的內(nèi)部

切開草莓，一定要沿著草莓蒂為中心點的方向，如果草莓內(nèi)有出現(xiàn)空腔或者是有洞，建議不要購買，有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。還有就是如果切開的草莓的果肉顏色過于白的也不要購買。好的草莓果肉鮮紅有光澤，內(nèi)部沒有任何空腔

5、聞草莓的氣味

好的草莓比較清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。