桂圓和雞蛋能一起吃嗎

桂圓和雞蛋能一起吃。

桂圓與雞蛋屬于不同種屬的食物，可以實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的作用，因此，桂圓與雞蛋可以一起吃，桂圓富含多種氨基酸，B族維生素，維生素C，礦物質(zhì)鈣，磷，鐵，酒石酸，腺嘌呤，膽堿，蘆丁等營(yíng)養(yǎng)素。雞蛋富含蛋白質(zhì)，膽固醇，營(yíng)養(yǎng)素不一樣。桂圓補(bǔ)血的作用明顯，雞蛋富含蛋白質(zhì)，兩者一起食用，對(duì)于貧血身體虛弱的人很有幫助，不過(guò)桂圓性溫?zé)?，?nèi)熱重的人不宜多吃。

桂圓和雞蛋一起的吃法

桂圓雞蛋湯

原料：鮮桂圓肉50克(干25g)，雞蛋2個(gè)，紅糖適量。

做法：

1、取潔凈桂圓肉置于光波陶瓷煲中，加入適量水置于光波爐內(nèi)小火燉煮30分鐘，

2、后取出再加入打碎調(diào)勻的雞蛋，放入光波爐內(nèi)高火加熱1分鐘即成。作菜佐餐服食，日3次。

桂圓燉蛋

食材：雞蛋200克，桂圓肉15克，白砂糖20克。

做法：

1、桂圓肉洗凈，加入半杯水煮滾，取出晾涼切碎。

2、雞蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圓肉攪勻。

3、將蛋液放一深碟內(nèi)，用大火蒸約10分鐘，即可進(jìn)食。

吃桂圓的注意事項(xiàng)

1、內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌服。

2、龍眼干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食。

3、婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?，而龍眼性熱，因此，為了避?a href="http://www.digitaltwinbuildings.com/hybk/yunqi/lchzysx/20120820_220163.html" title="流產(chǎn)" class="innerlink" target="_blank">流產(chǎn)，孕婦應(yīng)慎食。

4、龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應(yīng)少食。