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韭菜煎餅 挑食的小朋友也能輕松搞定

2018年01月12日 17:08出處:親親寶貝網作者:RF閱讀次數:504
韭菜中含有豐富的膳食纖維,能夠有效的促進腸道蠕動,幫助消化,特別適合有便秘問題的小朋友食用,但有些小朋友不太喜歡韭菜的味道,那么可以將韭菜加在面粉中給孩子做成煎餅食用,下面就一起來看一下這道韭菜煎餅的做法。
主料
  • 中筋面粉500g
  • 水:500g
  • 雞蛋一顆
  • 韭菜適量
  • 小洋蔥1顆
輔料
  • 適量
  • 胡椒鹽適量
  • 香油適量
制作步驟
  • 1. 將韭菜和洋蔥切成細丁,細一點口感越好,孩子接受度越高。
  • 2. 將切好的韭菜、洋蔥加入面粉雞蛋和成面糊,根據個人喜好加入、香油和胡椒鹽。
  • 3. 麵煳攪拌均勻以后,用保鮮膜封住冷藏放置約半小時。
  • 4. 使用平底或不沾鍋,中火下少量的油。
  • 5. 將面煳放入鍋中用中火慢慢煎,煎到兩面金黃即可。
  • 6. 厚度和脆度都是自己可以調整的,時間就不一定了,薄一點口感會比較脆、厚一點則是比較有面粉口感。

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