您的位置：首頁>母嬰食譜>媽媽食譜>產(chǎn)后>牛蒡燉雞湯 滋補(bǔ)元氣的養(yǎng)生湯

牛蒡燉雞湯 滋補(bǔ)元氣的養(yǎng)生湯

2018年01月14日 10:55出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：241
標(biāo)簽：牛蒡冬季食譜
牛蒡中含有豐富的膳食纖維，不僅可以幫助消除便秘還能夠滋補(bǔ)元氣，是一種營養(yǎng)價值非常高的保健食材，下面一起來看一下這道牛蒡燉雞湯的做法。
主料
  • 雞腿塊600g
  • 牛蒡1/4條
輔料
  • 鹽巴適量
  • 米酒少許
  • 水1000ml
  • 醋/3ml
制作步驟
  • 1. 牛蒡稍微清洗后，以刀背去除牛蒡皮，不用全部清除得很干凈。
  • 2. 將切好的牛蒡后放入醋水中(1000ml的水中加3ml的白醋即可)~防止氧化。
  • 3. 剩余的牛蒡以錫箔紙包著放在陰涼處即可。
  • 4. 將雞肉先汆燙好后稍微再用清水沖洗雜質(zhì)。
  • 5. 煮一鍋水1000ml，水滾后放入雞肉以及牛蒡燉煮約1小時。(燉煮期間將浮出水面的雜質(zhì)適量撈起)
  • 6. 上桌前調(diào)味鹽巴，淋上適量米酒即可。

網(wǎng)友評論

還可以輸入140字

還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發(fā)吧！