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肉醬千層面怎么做 肉醬千層面的做法

2018年01月15日 16:58出處：親親寶貝網(wǎng)作者：JXL閱讀次數(shù)：700
標(biāo)簽：面食食譜
肉醬千層面怎么做?肉醬千層面是意大利的一種家常小吃，在中國廣泛流傳，非常好吃。這道小吃主要是用烤的，所以家中有烤箱的盆友可以試著做一做，挺簡單的。
主料
  • 牛絞肉300g
  • 洋蔥碎50g
  • 紅蘿卜碎25g
  • 蒜碎15g
  • 去皮切碎蕃茄罐頭100g
  • 千層面皮4片
  • 起司絲50g
  • 起司粉適量
輔料
  • 水100ml
  • 牛奶100ml
  • 高筋面粉10g
  • 鹽適量
  • 黑胡椒適量
制作步驟
  • 1. 牛絞肉炒香，加入洋蔥碎、紅蘿卜碎、蒜碎續(xù)炒，加入去皮切碎番茄罐、水、黑胡椒、俄立岡續(xù)煮5分鐘。
  • 2. 下高筋面粉、鹽、牛奶，使醬汁稠化后即完成肉醬。
  • 3. 燒一鍋水，加鹽，水滾后放入千層面皮煮約3～4分鐘，起鍋。
  • 4. 面皮鋪底再抹上肉醬，依此類推涂上3～4層，最上層撒上起司絲、起司粉。
  • 5. 放入烤箱200度烤6分鐘即可。

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