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奶油蒜香蝦 10分鐘上桌的蝦料理

2018年01月15日 18:40出處:親親寶貝網(wǎng)作者:RF閱讀次數(shù):667
標簽:蝦仁
小朋友們都比較愛吃帶有奶油味的食物,除了各種甜點之外,也可以嘗試著在鮮蝦中加入奶油來烹飪,下面就一起來看一下這道奶油蒜香蝦的做法。
主料
  • 海蝦一盒
  • 青蔥3支
  • 蒜頭1粒
  • 有鹽奶油20g
  • 白胡椒粉適量
  • 適量
制作步驟
  • 1. 將鮮清洗清洗干凈后去除泥腸。
  • 2. 將處理好的蝦子撒上少許巴(喜歡吃清淡的朋友可省去這個步驟)。
  • 3. 將蒜頭及青蔥切好備,喜歡吃辣的朋友可切辣椒末。
  • 4. 在平底鍋上放上約10g奶油,使其融化。
  • 5. 接著放入蝦子到鍋里拌炒。
  • 6. 炒至7分熟時起鍋(不要炒太久,免得蝦子過老)。
  • 7. 轉(zhuǎn)中偏小火,接著再放入10g奶油,放入蒜末,青蔥末(先放一半的量)稍微拌香。
  • 8. 倒入蝦子拌勻,撒上少許胡椒粉。
  • 9. 先鍋前可在鍋邊撒些米酒。
  • 10. 最后再撒上青蔥即可出鍋啦。

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