三鮮豆皮是武漢傳統(tǒng)小吃,也是武漢人最愛(ài)吃的早點(diǎn)之一,曾拿到過(guò)中國(guó)飲食行業(yè)的最高榮譽(yù)“金鼎獎(jiǎng)”。它主要由糯米和豆皮制作而成,餡料則通常為鮮肉、鮮蛋、鮮蝦等,觀來(lái)色澤金黃,極為奪目,吃來(lái)外皮薄潤(rùn)脆爽,內(nèi)餡鮮美十足,讓人久久難忘。若去武漢,可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了這道美味。
若武漢人早餐想吃點(diǎn)面食,過(guò)半的人會(huì)選擇熱干面。熱干面是中國(guó)十大面條之一,也是武漢最出名的小吃之一了,全國(guó)各地都有它的身影,但最正宗的還屬武漢本地出品的。熱干面色澤金黃油潤(rùn),極為動(dòng)人,味道又頗為鮮美香辣,極具醬香,勾人食欲。若去武漢要吃早餐,可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了這美味的熱干面。
面窩是武漢特有的小吃,就沖著這一點(diǎn)去武漢也得來(lái)幾個(gè)面窩試試啊。面窩是油炸食品,外觀為圓形,中間也有個(gè)圓形的小洞,四周厚中間薄,看著非常憨態(tài)可掬。吃來(lái)也是薄處爽脆,厚處松軟,香到不行。因面窩只在早餐時(shí)候提供,因此可千萬(wàn)別睡懶覺(jué)錯(cuò)過(guò)了這道美食啊。
糊湯粉是油條的絕佳搭配,在武漢,凡賣糊湯粉,必賣油條,最出名的就是鮮魚糊湯粉泡油條了,有“武漢一絕“的美譽(yù)。湯非常鮮美,吃來(lái)滿滿魚香味兒,回味無(wú)窮,而糊湯粉里面的米線也是非常有韌勁,搭配油條吃更是讓人感慨人間難得幾回食。若去武漢,可別忘記吃糊湯粉要配油條哦。
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