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雞胸肉干絲的做法大全 健身減肥的低脂高能小零食

2018年01月18日 16:58出處：親親寶貝網(wǎng)作者：yy閱讀次數(shù)：481
標簽：雞肉食譜
對于減肥的小伙伴來說，饑餓是很常見的一件事情，但是又不能隨便吃點零食補充能量，避免長脂降肌。因而對于健身減肥的小伙伴來說，做一個低脂高能的零食就非常重要了，比如說雞胸肉干絲。今天小編要跟你分享的就是，雞胸肉干絲的做法大全。
主料
  • 雞胸肉100g
輔料
  • 橄欖油4g
  • 番茄醬18g
  • 胡椒粉0.5g
  • 鹽1.3g
制作步驟
  • 1. 燒開鍋里的水，加入適量的料酒和生姜，放入雞胸肉水煮個10分鐘，差不多熟就可以了。
  • 2. 用拇指將雞胸肉碾壓成網(wǎng)絲狀，然后快速拔開成絲。
  • 3. 每100g熟后的雞胸肉絲，加入橄欖油、番茄醬、鹽和胡椒粉，充分攪拌均勻后，腌制十來分鐘。腌制期間可以把烤箱給預熱了。
  • 4. 烤盤鋪上錫紙，再均勻的鋪上雞胸絲兒，塞進預熱好190℃的烤箱，每10分鐘拿回出來攪拌翻面一次，烤制30分鐘左右即可。
小貼士
1、剛烤出來的肉干絲就很好吃了，但還不是最好吃的時候，等晾涼以后再吃，口感還會更好哦。
2、烤制的時間取決于雞胸肉份量的多少，雞胸肉絲越多水份就越多，烤的時間就越長，雞胸肉絲少對應的縮短烤制時間。
3、也可以按照自己的口味更改配料。
4、也可以用平底鍋做。平底鍋用中火燒熱后，倒入雞胸肉絲稍微超熱，攪一攪平鋪，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋，留一點縫慢烘，每八九翻炒一次，差不多半小時就好了。

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