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酸白菜水餃怎么吃都不怕膩

2018年01月23日 15:29出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：1189

隨著春節(jié)日益臨近，不少人早已開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)冬的餃子，但很多人覺(jué)得豬肉餡的餃子吃多了容易膩，那么不妨在豬肉餡中加一些酸白菜來(lái)中和一下，下面一起來(lái)看一下這道酸白菜水餃的做法。

主料

輔料

制作步驟

1. 酸白菜切碎、蔥、姜、蒜都切末。
2. 取一大鍋，把豬絞肉與所有材料與調(diào)味料(包含酸白菜汁)都放進(jìn)去，用手?jǐn)嚢杈鶆颉?
3. 豬絞肉切記肥肉不能太少，不然做出來(lái)的水餃內(nèi)餡會(huì)比較硬，如果真的怕肥肉，那就提高蔬菜的比例也可以。
4. 再包成水餃即可~ (這樣比例的內(nèi)餡差不多可以包完一包水餃皮)
5. 煮一大鍋水，水滾后放下水餃。如果是現(xiàn)包現(xiàn)煮，煮至浮起即可。如果是冷凍過(guò)后再煮，那就煮滾后加一碗冷水，再度煮滾后再加一碗冷水煮滾。