醬燒梅子雞 酸酸甜甜的孕期開(kāi)胃菜
2018年08月07日 10:15出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：636
很多孕媽們?cè)谠衅诙急容^喜歡吃一些酸的食物，例如各種話梅之類的，因此在為孕媽們營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)可以在菜肴中適當(dāng)?shù)脑黾右恍┧崽鸬拿纷觼?lái)開(kāi)胃，下面一起來(lái)看一下這道醬燒梅子雞的做法。
- 主料
- 雞腿600g
- 梅子10顆
- 蒜4瓣
- 姜6~7片
- 蔥4根
- 輔料
- 祥記梅子漿2大匙
- 醬油3大匙
- 糖1.5大匙
- 米酒2大匙
- 水200ml
- 制作步驟
1. 所有食材準(zhǔn)備好，雞腿肉切成三角塊，洗凈瀝干水分，蒜、姜切片，蔥切段，所有醬汁備好。
3. 熱炒鍋，倒些許油，蒜片、姜片放入鍋內(nèi)爆香。
4. 倒進(jìn)雞腿肉，翻炒至肉色變白。
5. 放進(jìn)祥記梅子繼續(xù)翻。
6. 倒入步驟2的調(diào)味醬汁以大火翻炒，煮至大滾后轉(zhuǎn)中小火，蓋上鍋蓋燜煮約15~20分鐘至醬汁收到濃稠較干。
7. 掀蓋，起鍋前放入蔥段略為翻炒即完成。
- 雞肉
- 懷孕食譜
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