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杏鮑菇炒蛋 簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的家常料理

2018年08月07日 10:14出處:親親寶貝網(wǎng)作者:RF閱讀次數(shù):623
標(biāo)簽:杏鮑菇雞蛋
杏鮑菇是一種非常百搭的食用菇類(lèi),無(wú)論是單炒還是搭配各種肉類(lèi)口感都是非常鮮美的,下面一起來(lái)看一下這道杏鮑菇吵到的做法。
主料
  • 杏鮑菇100g
  • 雞蛋4顆
  • 蒜頭1顆
  • 青蔥3根
輔料
  • 適量
  • 日式醬油1小匙
制作步驟
  • 1. 杏鮑菇切薄片,蒜頭切細(xì)末,青蔥切丁備用。
  • 2. 打4顆的蛋,加入蒜末,以適量的、1小匙的日式醬油調(diào)味,再加入2匙的冷開(kāi)水拌勻備用。
  • 3. 熱鍋不用加油,將杏鮑菇以小火干煸約3分鐘,加入少許的鹽拌炒后盛起。
  • 4. 熱鍋加入3匙的油,將蛋液放入略炒一下。
  • 5. 加入杏鮑菇,輕輕拌勻在一起。
  • 6. 最后加入蔥花,盛盤(pán)就可以美味上桌啰!

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