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香菇竹筍燉雞湯 消脂清腸的養(yǎng)生湯

2018年02月13日 10:18出處:親親寶貝網(wǎng)作者:RF閱讀次數(shù):911
新鮮的竹筍不僅味道脆嫩鮮美,并且也是一種不可多得的刮油食材,竹筍中豐富的植物纖維不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,去積食,防便秘,下面一起來(lái)看一下這道香菇竹筍燉雞湯的做法。
主料
  • 竹筍600公克
  • 雞肉200~300公克
  • 干香菇3~5朵
輔料
  • 鹽適量
  • 胡椒粉少許
  • 米酒適量
制作步驟
  • 1. 竹筍先用滾水煮一下,去掉苦澀味,然后切薄片;乾香菇用水泡軟;雞肉用滾水汆燙。
  • 2. 把所有材料放入鍋中,加入適量的米酒,倒入清水至完全淹滿(mǎn)食材。
  • 3. 先用大火煮至沸騰,先撈掉表面的泡沫,然后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮;并且加入適量的與白胡椒粉調(diào)味。
  • 4. 持續(xù)燉煮約30~40分鐘后,就可以起鍋上桌。

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