金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥,它不僅具有清熱解毒的作用,還能有效排除體內(nèi)的毒素,促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝。所以有不錯的養(yǎng)肝護(hù)肝之效。
做法:平時(shí)可以取少許金銀花,用沸水沖泡后飲用即可。
綠茶味略苦性寒,具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。喝些偏涼的綠茶正好可以幫助緩解肝火和心火。
做法:在沖泡綠茶時(shí),水溫一般控制在80℃~90℃左右。不過,有專家提醒,沖泡好的綠茶要在60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會變得“不安定”。
肝火旺盛者喝苦丁茶。如果你在生活中有難以控制的急躁易怒,晚上經(jīng)常做噩夢,很緊張害怕,就可以判斷自己是肝火旺盛,中醫(yī)叫“肝火上炎”。有此癥狀時(shí)可用苦丁茶泡水喝,由于苦丁茶屬寒,無癥狀時(shí)及體質(zhì)虛寒者不建議飲用。
做法:取本品3-5克,用沸水沖泡3-5分鐘后即可飲用。
決明子性微寒,泡出的茶有淡淡的青草香,味道較苦,對于肝火大的人,是個降火的良方,主要清熱、疏通肝氣。現(xiàn)代藥理研究認(rèn)為,決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分,具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。
做法:把單味炒決明子,直接泡茶飲用,直至茶水無色。
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